Los mejores restaurantes para salir con amigos en la CDMX

En Darosa se nota que saben exactamente lo que están haciendo. Andreina y Leo tienen trayectoria en el mundo restaurantero, y eso se percibe en cada detalle. El ambiente es casual pero con un aire íntimo, sin pretensiones, perfecto para una buena conversación. La milanesa es un clásico seguro, y si vas por pasta, el rigatoni con ragú de wagyu o el paccheri all’arrabbiata son apuestas ganadoras. Empieza con la burrata y termina con un tiramisú o un cannoli. De día tiene una vibra relajada; de noche, se vuelve más coqueto. Ideal tanto para una date con una amiga como para un grupo más grande.

Ubicado en la Juárez y liderado por la chef Fabiola Escobosa, Cana tiene ese aire acogedor y coqueto que inmediatamente te envuelve. Hay algo en el espacio que me recuerda a Nueva York: sofisticado, cuidado en cada detalle y con una vibra más elevada. Con una cocina que apuesta por ingredientes y procesos de alto estándar. El steak frites es mi favorito, la ensalada César es de las mejores que he probado y también me encanta para ir en plan brunch. Funciona igual de bien de día que de noche, y es ideal cuando quieres impresionar un poco más sin perder calidez.

Hugo ya es de esos lugares queridos por la ciudad y entiendo perfecto por qué. Nunca falla. Tiene una gran selección de vinos, la comida siempre está en punto y el ambiente es casual, lo que le quita cualquier formalidad incómoda sin perder el toque coqueto. Es ideal para una salida que quieres que se sienta relajada (sin tanta presión) o para ir con tu grupo a echar una copa y alargar la noche. La milanesa es de mis favoritos, la ensalada de radicchio es espectacular, los calamares fritos siempre son buena idea y la panna cotta es el cierre perfecto. De tarde tiene una vibra luminosa y fresca; de noche se vuelve más íntimo, pero sin ponerse serio. Es ese lugar que te hace quedar bien sin que parezca que lo planeaste demasiado.

Magazzino tiene ese aire casual pero con ondita que siempre funciona. Me senté en la barra interior y me encantó la intimidad y cercanía que se genera, además de lo entretenido que es ver cómo preparan cada plato frente a ti. A veces la mejor parte de una salida es compartir ese pequeño espectáculo culinario. La comida estuvo deliciosa y la selección de vinos está muy bien pensada, perfecta para acompañar la noche sin complicaciones. Es un gran spot para ir en grupos chicos y cuando quieres algo relajado, moderno e íntimo.

Sukai abrió el año pasado y desde el inicio tuvo gran respuesta. La cocina japonesa está muy bien ejecutada y cada plato se siente cuidado. Las mesas pequeñas y la iluminación tenue crean el ambiente perfecto para una salida con tus mejores amigas: íntimo y cercano. Ideal para una noche donde quieres dejar que la conversación fluya.

Sarde forma parte de la Guía Michelin y se nota. Es una experiencia gastronómica mediterránea que trabaja con ingredientes locales y pesca sustentable, pero lo que realmente sorprende es su propuesta: platos fríos ejecutados con técnicas japonesas, donde cada detalle, desde la presentación hasta el balance de sabores, se siente único. La luz cálida y el espacio íntimo hacen que la experiencia sea todavía más especial. Es el tipo de lugar al que vas cuando quieres algo diferente, una salida que se sienta pensada, especial y memorable de principio a fin.

Kill Bill Sushi es una barra íntima para solo 14 comensales, y eso ya te dice todo: aquí la experiencia es cercana y personal. La propuesta gira en torno a un omakase de inspiración kaiseki ,es decir, un menú por tiempos cuidadosamente pensado que no solo sabe increíble, sino que es visualmente impecable. A mí me encanta ir con mi mejor amiga a sentarnos en la barra, la cercanía cambia totalmente la dinámica, se siente más íntimo y natural. Además, el concepto está inspirado en los listening bars de Tokio, con un enfoque especial en el jazz. Y sí, la música importa. Mucho. Porque una buena cita de amigas no solo entra por el paladar, también por el oído.

L’Entrecôte para mí es un clásico al que siempre regreso. Tiene ese vibe parisino y no es casualidad, la historia viene de Francia y lleva más de 60 años perfeccionando la fórmula, que lo hace sentirse sensual y atemporal. Aquí no hay complicaciones: solo te preguntan en qué término quieres tu carne. Llega a la mesa un suave filete de res bañado en su famosa salsa secreta de finas hierbas, acompañado de papas a la francesa que, honestamente, están entre mis favoritas de la ciudad. La ensalada y los postres son opcionales, pero mi parte favorita es que te vuelven a servir carne y papas. Sí, hay segunda vuelta y eso siempre suma puntos. Es perfecto para una noche sin decisiones infinitas, donde solo quieres disfrutar, brindar y dejar que la conversación fluya.

En la Condesa, Gia es el proyecto italoamericano de Isabel Freydell, con la cocina liderada por la chef Fabiola Escobosa, también fundadora de Cana. El concepto es un all day American Italian bien ejecutado y lleno de intención. Aunque sus desayunos son exquisitos, si quieres echar drinks con tus amigas, ve a las 6 pm y siéntate en la terraza (tip directo de Isabel), a esa hora baja el ritmo, hay menos gente y la luz se vuelve simplemente mágica. Cualquier pasta es una explosión de sabor y el Banana Split para compartir es obligatorio. Gia es acogedor, bien hecho y perfecto cuando quieres que la conversación fluya fácil.

El Tigrillo es de esos lugares que se sienten íntimos desde que entras: una sola barra, luz tenue y el plan perfecto para ir directo a los drinks. Si te gustan los martinis, aquí vas a ser feliz. Tienen sus propias recetas y cada uno tiene ese toque especial que hace que quieras pedir “uno más”. Es ideal para una salida con amigas, ponerse guapas y echar el trago coqueto mientras la noche se alarga entre risas y buenos martinis.