Steak & Grills - San Jerónimo

NUESTROS PLATILLOS TOP

• COWBOY CON GRANOS DE ELOTE

• ATÚN A LA PARRILLA CON VERDURAS ASADAS

• ENSALADA TERRENAL, LECHUGAS MIXTAS ORGÁNICAS,JITOMATE CHERRY, PEPINO Y CEBOLLA MORADA

• COWBOY A LA PARRILLA CON GUACAMOLE

• SALMÓN A LA PARRILLA CON ESPÁRRAGOS HONGOS PORCINNI Y REDUCCIÓN DE BALSÁMICO

• CARPACCIO DE SALMÓN AHUMADO SERVIDO CON ARÚGULA Y TRIÁNGULOS

• CARPACCIOS Y RASURADOS

  Láminas servidas ya sea de salmón ahumado, atún, abulón o res, bañadas con una salsa elaborada de jugo de limón y aceite de oliva.

• CARNITAS DE ATÚN

  Trozos de atún aleta amarilla sofritos con cebolla y nuestro marinado, servido en una cacerola para servirse al gusto.

• TACOS PRIME RIB

  Jugosos trozos de prime horneado, servidos en 4 tacos acompañados de guacamole.

• JUGO DE CARNE

  Cocinada a fuego lento, preparada en la mesa al gusto.

• SOPA DE OSTIÓN

  Sopa preparada en la mesa con ostiones flameados, jugo de res, champiñones, ideal para empezar.

• SALMÓN TERIYAKI

  Jugoso salmón cocinado al carbón acompañado de verduras a la parrilla (calabaza, pimiento, germen, cebolla y nuestra salsa elaborada en casa.

• SALMÓN PARRILLA CON HONGO PORCINNI

  Servido con espárragos asados, reducción de balsámico y hongo porcinni.

• FILETE TOREADO

  Un consentido de la carta, preparado en la mesa, servido con papas a la francesa ideal para sopear y acompañar el jugo.

• FILETE MIGÑON

  Filete envuelto de tocino, cocinado a la parrilla acompañado de nopal, cebollitas cambray y chiles asados.

• PRIME RIB

  Se hornea con pimienta y sal amarilla de guerrero (flor de sal) a fuego lento, es una delicia.

• COWBOY

  Es un rib eye con hueso, para darle mejor sabor.

• RIB EYE

  Una estrella en nuestra carta, el marmoleo se encarga de dar la suavidad a este manjar.