Sawa

4.8
22 reviews
¥10,001 and over
Kaiseki

Sawa is a cozy Japanese restaurant that serves traditional meals using seasonal seafood and vegetables. The restaurant provides an intimate setting for 10 guests at a time. Sawa provides bar-style seating for six guests and a private room that seats four guests. The atmosphere is warm and welcoming. It�s a great place to go for a relaxing private dinner.

The menu at Sawa offers a few different tasting meals for guests to choose from. The restaurant also provides an extensive drink menu with over 10 types of sake as well as shochu, beer, champagne and wine.

What 22 People Are SayingWrite a review
Overall ratings and reviews
4.8based on all time ratings
4.9
Food
4.9
Service
4.8
Ambience
4.4
Value
Noise · Quiet
100% of people would recommend it to a friend
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r
risako0814
Okinawa
9 reviews
Dined on 13 April 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

2度目の訪問でしたが、今回も大満足でした。
目でも楽しめ、素材もよく楽しく食事ができました。
また伺います。

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r
risako0814
Okinawa
9 reviews
Dined on 20 October 2018
Overall5Food5Service5Ambience5

兄と伺いました。兄は日本全国のいろいろなお店を訪問していますので、味、値段共に評価が厳しいです。お店を選ぶ私もドキドキしますが、その兄がまた行きたい!との事でした。
素材もよく、味もよく。大満足でした。また伺いますね。
だいぶ前のコメントになってしまい申し訳ありませんでした。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 5 June 2018
Overall4Food4Service4Ambience4

とても美味しく、楽しい時間を過ごせました。

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1
1256531
Tokyo
3 reviews
Dined on 4 April 2018
Overall4Food5Service4Ambience4

リピーターです。今回も素材をいかした数々の料理を堪能いたしました。会計時の明細があるとよかったです。

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OT
OpenTable Diner
Kanagawa
1 review
Dined on 28 February 2018
Overall5Food5Service5Ambience5

いつ行っても暖かいおもてなしを受けれます!

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A
Anson
Tokyo
1 review
Dined on 15 February 2018
Overall5Food5Service5Ambience5

おいしい料理と素晴らしいホスピタリティ
(Delicious dishes and remarkable hospitality)

f
fufufu
Kanagawa
1 review
Dined on 1 February 2018
Overall4Food4Service5Ambience5

「娘の誕生日プレゼントの代わりの食事」と予約をしたところ、サプライズ料理を用意していただき、娘は感激!
料理は見た目もきれいでおいしかった。普段は料理の写真など撮らない娘も思わずパチリ。
サービスも気持ちよく、料理・お酒を堪能し長居をしてしまいました。
ぜひまた伺いたいと思います。

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s
striker55
Tokyo
2 reviews
Dined on 21 January 2018
Overall5Food5Service5Ambience4

京風懐石で素材そのものの味を生かした上品な味付けでとても美味しかった。BGMがお洒落な洋楽で料理、お店の内観とのコントラストが個人的には好き。初めての来訪だが横浜でこれだけの和食が頂けるのは新たな発見、季節毎に来て四季折々の料理を味わいたい。

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H
Hide
Kanagawa
1 review
Dined on 9 December 2017
Overall5Food5Service5Ambience5

旬の食材と丁寧に調理された美味しいお料理が提供されていました。元々ミシュラン1つ星の真砂茶寮にいらっしゃったようで、味サービス共に非常に高品質でした。

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t
tak17116yo
Kanagawa
2 reviews
Dined on 18 November 2017
Overall5Food5Service5Ambience5

今回は自分の誕生日祝いで家族と訪問。オーダーは前回と同じ1万円コース。先ずはエビスで乾杯。

最初に提供されたのは大将の粋な計らいの祝い膳。赤飯、丹波黒豆煮、膾に祝い酒。コース外のサービスが嬉しい。良く見ると箸帯にも㊗️の心遣いに感謝。

先付はこの時期にしか頂けない香箱ガニの茶碗蒸し。雄に比べてかなり小さめの雌ズワイガニだか、味がしっかりしており身も卵も美味。これは日本酒だな。

続いて季節感満載の前菜。京壬生菜と椎茸のお浸し、胡麻豆腐に、車海老、数の子、つぶ貝、カラスミ、鶉味玉、里芋糝薯、銀杏を盛った鉢。どれも酒に合う一品だがカラスミは炙りが香ばしく旨い。酒が進む。

お造りは剣先イカ、赤貝、甘鯛に〆鯖。甘鯛と鯖は松輪で水揚げされた物で、特に鯖は軽く〆ただけのほぼ刺身の味わいで美味しい。新鮮だからこそ成せる技。鯖好きの自分にとっては最高の一品で流石神奈川のブランド鯖。イカは生姜と塩、他は好みで醤油かポン酢で頂く。追加の酒は最近お気に入りの純米大吟醸の温燗。合う。

椀盛は黒鮑とその肝の糝薯。これは秀逸だ。汁に肝の癖が全く出ておらず良い出汁となっている。糝薯はふわっと口の中で溶ける。美味いなぁ。

焼物は造りでも頂いた甘鯛。身が引き締まって食べ応えがあり、味わいは淡白だか旨味は濃く美味しい。これは冷酒だな。

強肴はカワハギの肝和え。美味くない訳が無い。冷酒にして大正解。

締めは自家製醤油漬けイクラ丼。軽く漬けただけのイクラは旨味が最大限に引き出され、プッチプチの食感が堪らない。海苔で巻くと磯の風味が相まってこれまた美味。幾らでも頂けてしまう。(ダジャレで無く本音。)

水物はマスクメロン、シャインマスカットに栗の練り切り。果物でさっぱりして、練り切りは和風モンブランの味わい。焙じ茶が合う。

シンプルな料理は素材の味を活かし、手間を掛けた料理は味わい深く、何れも美味しく今回も大満足でした。

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SD
ShutenDouji
Kanagawa
2 reviews
Dined on 14 November 2017
Overall5Food5Service5Ambience5

 再訪しました。 前回は盛夏の涼しげな食事を堪能しましたが、今回(11月半ば)の先付け八寸は、カウンターに腰掛けながらも箸先で紅葉狩が楽しめる、色鮮やかな盛り付けでした(蓮根真丈揚げ、美味でした)。お椀も香り高いものでした(もうスダチではなくて柚子の季節なのですね)。締めの新米イクラご飯はもはや反則と言い得る旨さです。 そして、またもやお酒はオーバーラン。 所作端正な大将と女将に感謝です。

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SD
ShutenDouji
Kanagawa
2 reviews
Dined on 2 August 2017
Overall5Food5Service5Ambience5

記念日の夕食に寄りました。清潔なカウンターで、盛夏の和食のコースを戴きました。綺麗な包丁使いの八寸も季節の魚料理(鱧)も、お奨めの日本酒(墨廼江)も美味でした。カウンターの中の若い大将とお女将の所作は品があって良かった。ガラス酒器は女流工芸家の作で統一されており、趣味がとても良い。外界の喧騒を忘れて過ごせる良いお店です。

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g
gonbei
Tokyo
2 reviews
Dined on 16 February 2017
Overall5Food5Service5Ambience5

誕生日の食事に利用させていただきました。
ビルに入ると他店のカラオケが聞こえてきてびっくりしましたが、一歩お店の中に入ると落ち着いた別世界でした。
思いもかけないお祝いの一皿が最初に提供され、続くお料理もひと品ひと品美味しくいただき、満足のひとときでした。

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t
tak17116yo
Kanagawa
2 reviews
Dined on 5 February 2017
Overall5Food5Service5Ambience5

前回の¥8,000コースは腹八分目で少し余裕があったのて、今回は¥10,000のコースにしました。量的には丁度良く、質的にもグレードアップ感があり正解でした。

仕事も前回と同様に丁寧で、素晴らしい料理と和やかな空間と贅沢な時間を堪能させて頂きました。

大将は気さくで話し易く、お弟子さんも丁寧な受け応えに好感が持て、接客サービスも大満足です。

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h
hutoo
Tokyo
1 review
Dined on 15 October 2016
Overall5Food5Service5Ambience5

オープンして、もう7年以上経つという。それにもかかわらず、まだほとんど知られていない。しかし、その味、雰囲気、コストパフォーマンスは、横浜の和食店の中で、ぼくにこの店のことを教えてくれた、元町の京懐石の店と双璧をなす。
こだわりの食材を使って丁寧な仕事をする大将と、てきぱきとその大将を補佐する二番手の女性の二人でやっている小さな店だ。6人席のカウンターに、4人席の座敷だけ。とはいえ、ゆとりのある空間に流れる音楽と店全体が醸し出す雰囲気は、ぼくが常連として通ういくつかの店の中でも最も落ち着いていると言っていいだろう。
料理はお酒によく合う3・4種類の前菜から始まり、料理人の神髄であるお椀、何種類も出される刺身、その後の、蒸し物、焼き物、揚げ物などに続く。それが、すべて納得できる高レベルの仕事だ。最後の食事も単なる白ご飯ではなく毎回工夫が凝らされる。二番手の女性の作るデザートの和菓子も楽しみの一つだ。新鮮な魚介と野菜が中心の献立だが、たまに出てくる肉も素晴らしい。すでに20回近くお邪魔しているが、毎回十二分に満足させられる。
おそらく、この店の常連は、ここを誰にも教えず自分だけの大切な店にしておきたいと願っている。しかし、同時にこの店は、あまりにも世間に知られず、正当に評価されていないという、一種の憤懣(ふんぬ)が心の奥から湧き上がるのも抑えることができないだろう。
ぼくもその一人として、密かに、しかし明確に、この店への賛辞を記しておくことにした。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
2 reviews
Dined on 2 July 2016
Overall4Food4Service4Ambience4

行きつけの他店料理人から聞いて伺いました
厳選された材料と、それを生かす上品な味
器のセンスなどハイレベルな料理を頂ける
贅沢な時間を堪能してまいりました

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
4 reviews
Dined on 23 June 2016
Overall5Food5Service5Ambience5

この店に行けばどうなるものか、危ぶむなかれ、
危ぶめば美味は無し。 迷わず行けよ、行けばわかるさ!

非常にグレートなお店でした。

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YU
YUJI
Kanagawa
2 reviews
Dined on 8 March 2016
Overall5Food5Service5Ambience5

今回は初めて名古屋から妻を連れてくることができました。全ての料理に感動していましたので、連れてきて本当によかったと思いました。お客さんの接待とは別に、できれば年に一度くらいは妻と横浜観光を兼ねてお邪魔できたらと思っていますので、また是非宜しくお願いします。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
4 reviews
Dined on 1 March 2016
Overall5Food5Service5Ambience5

噂には、聞いていましたが
本当においしいです。良い素材を丁寧に
料理されていて全く雑味がないというか
レベルの違いを感じます。
あまり知られていないからでしょうが、
もっともっと評価されるべきお店だと思います。 ご馳走さまでした。

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M
Mame
Kanagawa
1 review
Dined on 19 January 2016
Overall5Food5Service5Ambience5

もう何度も利用させて頂いてますが
いつ来ても、美味しい料理しか出てきません。誰を連れて行っても必ず喜ばれます。
それなのに、あまり知られていないのは
皆が、隠しているからです(笑)

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YU
YUJI
Kanagawa
2 reviews
Dined on 27 November 2015
Overall5Food5Service5Ambience5

名古屋から出張で来て、接待で2回このお店を使わせて頂きました。2回ともカウンターに座らせてもらい、綺麗で美味しい料理でしたので、お客さんに喜んでもらうことができました。和の雰囲気でいて、このお店のロゴマークと思われる「ト音記号」が少しモダンな感じがして、とてもお洒落に思います。これからも接待で使わせてもらいたいと思いますが、いつか名古屋から妻を連れて行けたらと思っています。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
4 reviews
Dined on 24 October 2015
Overall5Food5Service5Ambience5

よく行くイタリアンのシェフに薦められて伺いました。
さすがシェフ、行くお店が違いますねー、出会いに感謝です。
美味しさはもちろん、接客も雰囲気もとても良く上品です。
日本酒のラインナップも素晴らしい。
今まで食べてきた和食は何だったんだ?魚とか野菜ってこんなに美味かったか??
高そうな器に奇麗で丁寧に盛りつけされたお料理は食べる前から、もう美味しい。
薄味なんだけど、複雑というか奥深い味がします。
贅沢で上質な時間をありがとうございました。次回が楽しみです。

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FAQs

Sawa is rated 4.8 stars by 22 OpenTable diners.