Restaurant M

自宅の近くにこんなにおいしいお店があったなんて感激でした。ひと月遅れの家族の誕生日祝いを最高に美味しい食事でしてあげる事が出来ました。お店のスタッフのご配慮に深く感謝申し上げます。

何度かランチに伺っています。
土曜日の昼に、仕事の会食のため3名でネットから予約しました。
当日伺ってビックリ、なんとカウンター席でした。激しく後悔しました…。
食事の内容はとても美味しく、テンポも良かったので問題ありませんが、予約時確認が必要だな、と感じました。
それにしても、満席で厨房はお一人なのに、なんとテンポがよいのだろう…と感心しました。

友人の誕生日会をしました。
和を感じる肉料理！参加メンバーみんな満足しました。
肉だけでなくブイヤベースもあり、たくさんの美味しい料理を堪能しました。
創意工夫があり、シェフの意欲を感じました。

日替わりランチは調理の品数種類もあり女性、高齢者向けではあるが、
量が少ないので男性には満腹感は得にくい。
イべりコ豚のランチは肉の風味が乏しい。（肉質が固めでも味があれば良いのだが）ソースの味が濃ければごまかせそうではあるのだが、そうではなかったので肉の味がダイレクトに口に広がってしまう。　たまたまだったのであろう。

お料理は最高です
誰にも教えたくないくらいおいしい
雰囲気もいい
ただ事前に結婚のお祝いに訪れる旨を伝えてもいつもどおりだったのが残念
忙しかったのかな・・・

観劇のあと訪問。遅い時間でしたが、シェフおすすめコースをゆっくりと堪能。ワインもブルゴーニュのよいものを、とお任せで、Tauopenot-MermeのGevrey Chambertin 1er Cru "Bel Air"をいただきました。コースは、バランスがよく、女性にはちょうどよいボリュームとおもわれます。味は、全体にやさしい味付けとしっかりとした旨みがほどよくまとまっています。席からは厨房のシェフがちらちら見えて、フロアはマダムがしっかりと手綱を締めており安心感があります。次回はアラカルトで豪快にいただきたいと感じました。

美食家の友人とランチ。2500円のコースをお願いしました。
野菜たっぷりのスープもこくがあり、メインのお肉の焼き加減も、ちょうどよかった。付け合せのじゃがいもが甘みがあってとてもおいしかったのにはびっくり。
小さなお店で、席数も少ないけど、細かなところにまで気を配っている感じです。

友人とランチ。ゆっくりできました。
鯛のポアレの皮はパリパリで、身はしっとりでおいしくいただけました。前回伺った時の、付け合せのタマネギが、とてもおいしかったのですが、それがついていなかったのが、ちょっと残念でした。
チキンのローストの友人には、手を汚してもよいように、専用のお手拭を用意してくださっていました。
座席数が少ないので、予約していくと安心です。

グルメな友人の紹介で、今回伺いました。友人が大絶賛していたので、期待していましたが期待以上でした。野菜と豚肉がとても美味しく、最初から最後まで全てパーフェクトな内容でした。次回は、是非ディナーで伺いたいと思います。

雰囲気も素敵ですが、せっかくお金使うならおいしいものをというかたにおすすめです。
今回はお酒があまり得意じゃない友人のために、甘いスパークリングワインを用意してもらいました。お料理にぴったりでホントにおいしかったし、友人も喜んでいました。満足です！

アットホームなこじんまりした雰囲気でお料理の一品一品がきめ細かい味が出ていて想像を超えた美味しさでした。
冷コーンスープの滑らかさは絶品でした。毛ガニのオードブルもとても食べやすい状態できれいな盛付でした。
イベリコ豚の炭火焼きも何とも言えないほどの焼き具合・深みのある味でした。２度行きましたが、時間とお金が許す限り
何度も通っていろいろなコースにチャレンジしたいと思います。
また　ワイン等のドリンクも種類豊富ですが、お値段はお料理に比べてリーゾナブルでした。

とにかく食事が出てくるまでに時間がかかります。
その割に、ウェイターの方（奥様でしょうか）が、あまり席に気をかけないので、
ドリンクの注文やパンの追加オーダーなどのタイミングが合わず、
暇な割には必要なものがオーダーできなかった。
時間がかかることをその場で告知する他、もっと客の様子を伺うとか、
サービス面の向上が必要だと思いました。