Regensburger Weissbräuhaus

WEIßWURST-FRÜHSTÜCK

VON 10:00 BIS 12:00 UHR

• 2 Weiße aus der eigenen Metzgerei mit Senf und BrezeEUR 9.00

  dazu ein hausgebrautes Weißbier 0,5 l

SUPPEN & VORSPEISEN

• Hausgemachte KartoffelsuppeEUR 4.40

• Kräftige Rindsuppe mit LeberspätzleEUR 4.40

• "Mag´n dratzerl 3erlei" Obazda, Kräuterquark, und GriebenschmalzEUR 4.90

• Brauhaus-G'spusiEUR 7.90

  Kartoffelsuppe mit Gemüse und gerösteten Würstelscheiben

SALATVARIATIONEN

• Großer, bunter Salatteller mit MalzbrotEUR 6.90

• Bunter Salatteller mit Hähnchenbrust, süß-pikantem Dip und BrotEUR 12.40

• Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse und Oliven dazu Feigen-Senf-Dip und BrotEUR 14.50

HAUPTGERICHT

• Schweinebraten mit Kartoffelknödel und SauerkrautEUR 10.90

• Gegrillte 1/2 Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und SauerkrautEUR 12.90

• Schnitzel "Wiener Art" mit BratkartoffelnEUR 12.90

• Rindergulasch in Dunkelbiersauce mit EierspätzleEUR 11.90

• Rumpsteak mit Kräuterbutter und BratkartoffelnEUR 18.90

• Zwiebelrostbraten (Rinderlende) mit Schmorzwiebeln & SpätzleEUR 18.90

• Bunter BeilagensalatEUR 2.00

IM PFAND´L SERVIERT

• Weissbräu-PfandlEUR 15.90

  1/4 Ente und Schweinebraten, dazu Semmelknödel und Blaukraut

• SchwabenpfandlEUR 16.90

  Schweinefiletmedaillons mit Rahmschwammerl und Käsespätzle

• BierbrauerschmausEUR 12.90

  Schweinebraten, gebratener Leberkäse, Bratwurst, geröstete Knödeln und Sauerkraut

• Große Brauhaus-Grillplatte

  Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust und Ziegenkäse mit Gemüse der Saison und Kartoffelecken

  • ab 3 PersonenEUR 17.50

ENTE GUT - ALLES GUT

• 1/4 bayrische Hof-Ente mit Kartoffelknödel und BlaukrautEUR 10.90

• 1/2 bayrische Hof-Ente mit Kartoffelknödel und BlaukrautEUR 15.90

WÜRSTL UND SCHMANKERL AUS DER EIGENEN METZGEREI

• Zwei Stück Weißwürste mit süßem Senf und BrezeEUR 6.90

• Zwei gegrillte Regensburger Knacker mit KartoffelsalatEUR 8.90

• Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und BratkartoffelnEUR 9.90

• Feurige Bratwurst mit pikanter Currysauce & KartoffeleckenEUR 8.90

• "Metzgers Lieblinge" - 2 Rindfleischwürste auf KrautEUR 8.90

• Sechs Bratwürste auf Sauerkraut mit süßem Senf und BrotEUR 8.40

• Würstlplatte mit Kartoffelsalat, Kraut und SenfEUR 10.90

  pikante Bratwurst, Bratwürstl, Knacker

• "Würstl-Variation" 5 verschiedene Würste mit Kartoffelsalat, Sauerkraut und Senf

  • ab 2 PersonenEUR 9.90

BROTZEITEN AUS DER EIGENEN METZGEREI

• Regensburger Wurstsalat mit Zwiebelringen, Essiggurke und BrotEUR 7.90

• Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebelringen, Essiggurke und BrotEUR 8.40

• Hausgemachter Obazda mit Zwiebelringen, Essiggurke und MalzbrotEUR 7.90

• Kalter Braten mit Meerrettich, Butter und BrotEUR 7.90

• Weissbräu–BrotzeitEUR 8.90

  Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei, Schnittkäse, Obazda, Essigurke, Butter und Malzbrot

VEGETARISCH

• Rahmschwammerl mit hausgemachtem SemmelknödelEUR 8.40

• Geröstete Semmel- und Kartoffelknödel mit LauchzwiebelnEUR 9.90

  gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Parmesan

• Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem SalatEUR 10.40

• Panzarotti - Nudeltaschen gefüllt mit rote Bete und SpinatEUR 12.80

  mit Olivenöl, Bärlauch, Pinienkernen und Kirschtomaten

• Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse und Oliven, dazu Feigen-Senf-Dip und BrotEUR 14.50

ZUM ABSCHLUSS WAS SÜßES

• Lauwarmer Apfelstrudel mit VanilleeisEUR 5.90

• "Heiße Liebe" - Vanilleeis mit heißen Himbeeren und SahneEUR 5.90

• Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus (Dessert-Portion)EUR 6.20

HAUSGEBRAUTE BIERSPEZIALITÄTEN

• Weissbier Hell

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Weissbier Dunkel

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Altbayerisch Hell

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Altbayerisch Dunkel

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Brauhaus-Bier-Probe

  • 0,3 lEUR 4.80

• Pro-Bier-Bier (0, 1l)

  • 0,3 lEUR 1.20

• Russe

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Cola-Weizen

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Radler

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Goaß-Halbe"

  • 0,3 lEUR 4.80

BIER AUS DER FLASCHE

• Pils

  • 0,33 lEUR 3.30

• Weissbier Leicht

  • 0,5 lEUR 3.80

• Weissbier Alkoholfrei

  • 0,5 lEUR 3.80

• Alkoholfreies Bier

  • 0,5 lEUR 3.80

KAFFEESPEZIALITÄTEN

• EspressoEUR 1.90

• Doppelter EspressoEUR 2.60

• Tasse KaffeeEUR 2.30

• MilchkaffeeEUR 3.40

• CappuccinoEUR 2.80

• Cappuccino großEUR 3.40

• Heiße SchokoladeEUR 3.40

• TeeEUR 2.30

  schwarz, Kamille, Früchte, grün oder Pfefferminz

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Zitronenlimonade

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 2.90

• Orangenlimonade

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 2.90

• Cola

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Cola-Mix

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Coke light

  • 0, 33lEUR 3.00

• Bitter lemon / Tonic water

  • 0,2 lEUR 2.60

• Orangensaft

  • 0,5 lEUR 4.10
  • 0,3 lEUR 3.20

• Apfelsaft

  • 0,5 lEUR 4.10
  • 0,3 lEUR 3.20

• Maracujanektar

  • 0,5 lEUR 4.10
  • 0,3 lEUR 3.20

• Kirschnektar

  • 0,5 lEUR 4.10
  • 0,3 lEUR 3.20

• Traubensaft

  • 0,5 lEUR 4.10
  • 0,3 lEUR 3.20

• Johannisbeernektar

  • 0,5 lEUR 4.10
  • 0,3 lEUR 3.20

• Saftschorlen

  • 0,5 lEUR 3.80
  • 0,3 lEUR 3.00

• Tafelwasser mit Kohlensäure

  • 0,5 lEUR 3.30
  • 0,3 lEUR 2.50

• Adelholzener Classic

  • 0,75 lEUR 4.60
  • 0,25 lEUR 2.70

• Adelholzener Classic still

  • 0,75 lEUR 4.60
  • 0,25 lEUR 2.70

WEINKARTE

WEIßWEIN

• Hauswein Chardonnay, trocken, fruchtig DOC, Italien

  • 0,2 lEUR 3.90
  • 0,5 lEUR 8.40

• Hauswein halbtrocken, spritziger Weisswein mit Restsüße

  • 0,2 lEUR 3.90
  • 0,5 lEUR 8.40

• Grüner Veltliner, trocken, Landwein, Österreich

  • 0,2 lEUR 3.90
  • 0,5 lEUR 8.40

• Weißwein / Rotweinschorle

  • 0,2 lEUR 3.00
  • 0,5 lEUR 5.60

ROTWEINE

• Hauswein Cabernet Franc, trocken, fruchtig, DOC, Italien

  • 0,2 lEUR 3.90
  • 0,5 lEUR 8.40

• Merlot, trocken, DOC, Italien

  • 0,2 lEUR 3.90
  • 0,5 lEUR 8.40

• Sprizz-Aperol

  • 0,2 lEUR 5.40

HOCHPROZENTIGES

SPEZIALITÄTEN AUS DER REGION

• Weißbier-Brand 40%

  Liquore da birra di frumento

  • 2 clEUR 3.90

AUS DER BAYERWALD-BRENNEREI "PENNINGER"

• Blutwurz 50%

  Spiriti di radici rosse

  • JE 2CLEUR 2.90

• Bayern-Kümmel 38%

  Spiriti di cumino, anice e finocchio

  • JE 2CLEUR 2.90

• Marillenbrand 40%

  distillato di albicocche

  • JE 2CLEUR 2.90

• Wildbeerengeist 40%

  Frutti di bosco

  • JE 2CLEUR 2.90

• Bergkirsche 40%

  distillato di ciliegie

  • JE 2CLEUR 2.90

• Zwetschgenbrand 42%

  distillato della prugna

  • JE 2CLEUR 2.90

• Altbayer. Kräuterlikör 30%

  liquore a base di erbe bavarese

  • JE 2CLEUR 2.90

• Haselnuss-Edel-Destillat 38%EUR 3.90

  distillato della nocciola

KLASSIKER UND INTERNATIONALE SPEZIALITÄTEN

• Williamsbirne, Obstler

  Pera Williams, frutta mista-"Obstler"

  • 2 cl jeEUR 2.90

• Ramazotti, Jägermeister, Fernet branca

  • 2 cl jeEUR 2.90

• Sambuca

  • 2 clEUR 2.90

• Grappa di Barolo

  • 2 clEUR 3.90

• Campari ², Aperol ², Baileys

  • 4 clEUR 4.40

• Martini Bianco

  • 5 clEUR 4.40

• Vodka, Tequila weiß/gold

  • 2 clEUR 2.60

• Havana Club, Asbach Uralt

  • 2 clEUR 2.90

• Remy Martin

  • 2 clEUR 3.90

• Jack Daniels, Johnnie Walker

  • 4 clEUR 4.60

• LongdrinksEUR 7.50

  Vodka Lemon, Gin Tonic, Whisky Cola, Rum Cola