Desayunos
Carrusel de Frutas con Teja de AmarantoMXN 140.00
Suprema de Toronja Servida con Coulis de Frutos Rojos al Vino TintoMXN 101.00
Waffles con FrutaMXN 146.00
Hot Cakes con Frutos RojosMXN 140.00
Dos hot cakes servidos con frutos rojos y miel maple
Bisquet con Mermelada de FresaMXN 125.00
French Toast con Miel Maple, Azúcar Glass y Frutos RojosMXN 162.00
Clásicos y Especialidades
Huevos con Salsa RancheraMXN 179.00
2 huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas y jitomate de piquillo acompañados de frijoles refritos
Omelette (Champiñón / Jamón de Pavo / Espinaca)MXN 157.00
Acompañados de frijoles refritos y papas cambray con paprika y sal de Colima
Huevos con MachacaMXN 174.00
Acompañados con torta de harina, frijoles y aguacate
Príncipe 71 - El Consentido de la CasaMXN 190.00
Waffle, tira de tocino, chorizo argentino y omelette de ate de membrillo con queso
Huevos BenedictinosMXN 215.00
Huevos con canadiense, jamón de pavo y salsa holandesa tradicionales con espárragos
Huevos al SarténMXN 179.00
Huevos al sartén de la casa y frijoles de la olla
Toast de SalmónMXN 157.00
Acompañado con ensalada de arúgula
Bagel de Salmón AhumadoMXN 157.00
Acompañado con ensalada de arúgula
Omelette de EspinacaMXN 157.00
Con espinaca, queso de cabra y jitomate deshidratado
Huevos CiegosMXN 215.00
Omelette con espinaca, queso de cabra y jitomate deshidratado
Bonito Antojo
Huevos TiradosMXN 185.00
Huevos revueltos con frijoles refritos en forma de molote
Huevos TiradosMXN 185.00
Huevos revueltos con frijoles refritos en forma de molote
Chilaquiles Rojos CremososMXN 189.00
Chilaquiles con queso fresco, cebolla morada, cilantro y frijoles refritos
Chilaquiles SuizosMXN 189.00
Elaborados con salsa cremosa preparada a base de crema, queso fresco, cebolla morada, cilantro y frijoles refritos
Chilaquiles con Mole TradicionalMXN 189.00
Receta tradicional de la casa! Auténtico mole
Fin de Semana
Menudo de ResMXN 165.00
Especialidad (menudo lagunero)
Birria de BarbacoaMXN 230.00
Receta tradicional de barbacoa estilo lagunera
Comida / Cena Entradas
Queso Fundido con Papas y Chile CuaresmeñoMXN 235.00
Queso asadero fundido con vino blanco y tres tipos de papa fritas, acompañado de papas cambray y tortillas de harina
Dúo de Coliflor con Brócoli Rostizado (Aderezo de Betabel y Cheese)MXN 275.00
Coliflor y brócoli con almendra, paprika, mantequilla y aceite de oliva
Carpaccio de Betabel CítricoMXN 310.00
Betabel en láminas con albahaca, aceite de oliva, alcaparras, atún y mayonesa
Sopas
Sopa de CebollaMXN 215.00
Tradicional sopa de cebolla perfumada con tomillo brandy y queso provolone
Bisque de LangostaMXN 265.00
A base de cabeza de langosta, papa, crema de leche y brandy
Sopa de Lasagna BolognesaMXN 330.00
Lasagna bolognesa hecha sopa con un toque de vino blanco y queso
Pa'Compartir
Cazuela de Mariscos (5 piezas de camarón Jumbo, 350 g de pulpo, 250 g de Mejillón)MXN 865.00
Camarón 5/8, pulpo, mejillón en preparación al grill mejillones con chorizo, elote amarillo y papa cambray rostizada
Costillar de Cerdo en Salsa Ahumada (650 g)MXN 675.00
Costillar de cerdo en salsa ahumada con guacamole frito y papas cambray
Pastas y Pizzas
Pasta AlfredoMXN 315.00
Fettuccine fresco cocido al momento
Pizza de PepperoniMXN 285.00
Pizza artesanal con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni
Pizza MargaritaMXN 315.00
Pizza artesanal con salsa de tomate, queso mozzarella y jitomate
Postres
Volcán de ChocolateMXN 225.00
Fondant de chocolate con salsa de frutos rojos y helado de vainilla
Cheesecake de LotusMXN 225.00
Tradicional pastel de queso con galleta y crema Lotus Biscoff
Pastel de ZanahoriaMXN 225.00
Pastel de zanahoria con un toque de queso crema y nuez
Arroz con LecheMXN 225.00
Postre tradicional de arroz con leche
Pastel de Tres Leches de KahlúaMXN 225.00
Pastel de tres leches con café Kahlúa