L'Effervescence

4.8
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424 reviews
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¥10,001 and over
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French
A Message from L’effervescence
Flavors we adore from this island where we were born and raised, and savors that have travelled from all over the world to see us.
Both are somehow destined to meet on the plate.
We come together to create a harmonious whole.
Our restaurant is a hermitage in the city – for three to four hours, we hope you can escape from busy bustling life.
Feel like you are deep in the forest or in the big ocean as you appreciate the blessings of nature.
Never forgetting the diligence and patience of the farmer, picture the magic of the invisible microorganisms in a glass or on a plate that effervesce your body and mind.
Welcome.
Chef Namae / L'Effervescence
What 424 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.8based on recent ratings
4.8
Food
4.9
Service
4.9
Ambience
4.5
Value
Noise · Quiet
98% of people would recommend it to a friend
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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined 5 days ago
Overall5Food5Service5Ambience5

とても素晴らしい時間を過ごすことができました。ありがとうございました!

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T
Toshi
1 review
Dined on 11 September 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

記念日で利用しました。
2回目の利用ですが、お料理はとても美味しく、何よりサービスがとても行き届いています。
また利用させていただきます。

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AK
AndreyK
Tokyo
1 review
Dined on 4 September 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Very nice choice for a special occasion. Perfect combination of french style and local passion and ingredients.

m
manavs
Dallas
1 review
Dined on 17 August 2020
Overall4Food4Service5Ambience5

Great food and service. Expensive but very memorable. Only dig is that wine pairing menu is grossly overpriced for what you get and the selections. Better off ordering a wine bottle off the menu

S
Sato
1 review
Dined on 19 June 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

全ての料理、演出、サービスが予想を超えていて感動するレベルです。

New Norm対応の為に、生産者のことまで含めて色々考えて準備していただいていて、応援したくなります。

その為にお値段が高くなるのは仕方ないのでしょうね。

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S
Shun
1 review
Dined on 17 June 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

落ち着いた雰囲気の店内と、あまり肩肘張らない程度のギャルソンさんたちで食事を楽しめます。

食事は前から変わらず、日本の各地の洗練された農家から取り寄せてる彩どりの野菜たちなどをベースに、素材の魅力を最大限にいかしてあり、どれも楽しめます。

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C
Captain0
1 review
Dined on 16 June 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

素材にも調理法にもこだわり抜いたお料理でした。
見た目もですが、食感、口の中で広がる香りと五感に染み渡りました。
メートルドーテさんが、ウェルカムドリンクや最後のお茶などを目の前で作ってくれるパフォーマンスも楽しませていただきました。
また季節を変えて伺いたいと思います。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 12 June 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

お料理・サービス・雰囲気、最高でした。
素材を活かすためのとても丁寧なお仕事が秘められており、一皿一皿に驚きと喜びが溢れていました。
最後には、キッチンにもご案内頂けまして、嬉しい限り♪薪窯素敵です!

また、コロナへの対策もしっかりとしており、安心して楽しい時間を過ごすことができました。
ぜひまたお伺いさせていただきたいと思います。
ありがとうございました!

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 1 April 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

お料理か、お店の雰囲気、料理の出るタイミングに、サービスの方々のサービス、接客の距離感、すべてに大満足でした。とてもいい時間を過ごすことができまきた。ありがとうございました。またお伺いします。

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H
Hemi
Tokyo
1 review
Dined on 28 March 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

とても落ち着いた素晴らしい雰囲気で、サービスが行き届いており、大満足でした。お料理は全て旬の食材をフル活用した、その時にしか楽しめないものばかりでした。

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s
shinon
1 review
Dined on 28 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

席も他のテーブルから離れた席にしていただき感謝しております。また料理も非常に繊細、ユニークで各お皿がとても美味しかったです。また地球環境を考えたコンセプトも良いと思いました。今回は大変な時期での利用でしたが、また利用したいと思います。

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MH
MercedesH
Brisbane / QLD
1 review
Dined on 12 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Well worth the wait and the meal. Food was fabulous, loved the

雄一郎山
1 review
Dined on 6 February 2020
Overall5Food4Service5Ambience5

アップルパイのようなパイがとても美味しかった。その他のお料理も美味しくいただきました!雰囲気、サービスも良く大変満足できる時間を過ごすことができました!
繊細に作られているお料理は美味しいです!

私たちは酒粕とミルクは少し苦手でだったので次回はそれを伝えてまた伺いたいです。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 1 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

全てのお料理が味、香り、食感が楽しめ、絶妙なバランスでとても美味しかったです。
また伺います。

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r
rokoroko
Tokyo
1 review
Dined on 23 January 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

一皿、一皿が、驚きの体験です。
初めて伺いましたが、これが、何度も訪れたくなる、
ここだけの食事の時間なのだと感じました。
前菜からメイン、デザートまで、8品くらいありました。
一皿あたりの量は少ないですが、重ねていくとおなかいっぱいになります。
その中身は当日のお楽しみとして、
バターではなく豆腐とオリーブオイルのペーストであったり、
ある一皿は、食べる順番で体験が変わったり
最後はお抹茶でしめたりと、ユニークです!

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M
Maaboo
1 review
Dined on 11 January 2020
Overall4Food5Service5Ambience5

とても素敵な時間を過ごさせていただきました。
料理も美味しく、店員さんから料理の説明等も適度に堅苦しくなく、楽しむ事が出来ました。
また是非行きたいと思います。

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OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 8 January 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

皆さんの対応も大変素晴らしく、楽しい時間を過ごしました。
お料理も美味しく、また近いうちに
伺います。

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H
Hyossy
1 review
Dined on 21 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

お料理がおいしいのは勿論、フレンチと和食の要素がうまく融合していて、全てのお皿をとても楽しめました。ちょっとした香りの使い方なども通常のフレンチにはないテイストで良かったですし、日本酒とのペアリングも意外性があって面白かったです。
また、いわゆるフレンチ的な重さもそれほどないので、コースを完食しても胃もたれするような感じが全くなかったのも良かったです。
サービスも、堅苦しくないけれども丁寧で、とても落ち着けました。
ちょっと贅沢をしたいときにはまたお邪魔したいお店です。

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PK
PeitsenK
1 review
Dined on 20 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

We would especially like to extend our gratitude to the sommelier who served our table, Keisuke Kumekawa, who surprised us with the wine pairing and his professionism, and all the staff who helped perfect the meal experience.
We hope to come back soon.

OT
OpenTable Diner
Tokyo
1 review
Dined on 19 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

食事もペアリングのワインも素晴らしい!

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RK
RobertK
Austin
6 reviews
Dined on 17 December 2019
Overall5Food4Service5Ambience5

We had a really good time. I am only giving 4 stars for food because I felt like it was all very nicely prepared, and clearly highly competently, there is very little in my memory of the food that is memorable per se. This may well be my fault - I was not hungry and I am a skeptic as far as nouvelle cuisine. As far as a nice place to go for a relaxing, high-quality lunch in a very nice atmosphere, this is a great choice.

M
Mustill
Tokyo
1 review
Dined on 13 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Always a pleasant experience and the attentive details on food by the chef. Exquisite taste in blending food with the nature. My second time there in 4 years. Highly recommended to try for lunch. The Kyoto duck with white truffle is a must try. Succulent.

OT
OpenTable Diner
London
1 review
Dined on 6 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Birthday lunch

修二辻
1 review
Dined on 6 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

かなり良いです。ただ美味しいだけではなく、印象に残る料理ばかりでした。ホスピタリティに溢れて、非常に良い時期を過ごすことができました。

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MP
vipMartinP
Chicago
2 reviews
Dined on 5 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Excellent overall experience!!!!

OT
OpenTable Diner
1 review
Dined on 4 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

We had a great time! Ryu-San explained every dishes thoroughly and came by to check on us frequently. Water and bread (from their sister shop) were filled regularly. Kumekawa-san, our chef sommelier, was awesome. He provided great suggestions for wine pairing, accentuate the taste and fragrance of the food.

昂平伊
1 review
Dined on 28 November 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

全ての点において過去最高レベルの満足度でした。日本人に合うフレンチだと思います。また機会があればぜひ再訪したいです。

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LC
vipLeticiaC
Austin
3 reviews
Dined on 27 November 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

What an amazing meal and experience! Incredible service and ambiance, can’t wait to go back!

HI
HIRO
Chugoku/Shikoku
4 reviews
Dined on 16 November 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

娘の誕生日でお邪魔しました。
料理は味はもちろんですが、見た目も素晴らしいです。
量もちょうどでした。
接客もスマートかつ丁寧で心地良いひと時を過ごす事が出来ました。料理を含め客をもてなすという事に関してはペーフェクトだと思います。
またお邪魔したいと思います。

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BW
BWW3
1 review
Dined on 14 November 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Spectacular night. Service was impeccable and flawless - the very best. Food was elegant and interesting. Definitely recommend. Come hungry as there are a lot of dishes.

FH
FayeH
Tokyo
1 review
Dined on 12 November 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Great service and team work, good taste of wines, Keisuke did a great job of wine pairing for me.

OT
OpenTable Diner
Houston
1 review
Dined on 8 November 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Excellent food and impecable service!

OT
OpenTable Diner
Los Angeles
3 reviews
Dined on 8 November 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Impeccable

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TM
TomM
London
1 review
Dined on 31 October 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

We went there for our honeymoon meal recently and had the most incredible meal and experience, it was truly wonderful.

RH
vipRodneyH
San Francisco
6 reviews
Dined on 25 October 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Each course profiled signature Japanese farm to table products, with the salad featuring the end product of foraging and combining some 48 different items. The courses were well balanced between the land and the sea and well prepared for flavor and tenderness. The progression was well timed and the servers were engaging. After explaining our wine preferences, the server suggested trying a Japanese natural wine which we decided to try it and we found it a perfect pairing and an appreciated new tasting adventure. We sat in an alcove making for a pleasant intimate dining experience. We will return.

JS
JohanS
London
3 reviews
Dined on 19 October 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

We had a very pleasant meal. Both the meat course "Venison, sea snail purée, zucchini, brown butter" and the dessert "Muscat, walnut ice cream, fromage blanc, tarragon jelly" are contenders for "dish of the year" in it's respective category.

TB
ThomasB
1 review
Dined on 18 October 2019
Overall4Food4Service4Ambience4

The atmosphere, food is good but not outstanding and slightly overpriced.
It was disappointing that the restaurant does not serve a good espresso or cappuccino considering the international cuisine it offers.
But nonetheless it was worth a one time experience.

CR
ChantalR
1 review
Dined on 16 October 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

merciiii beaucoup pour cette merveilleuse soirée et ce dîner exquis
Chantal

Report
y
yuki
Tokyo
1 review
Dined on 10 October 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

友人とランチに伺いました。
お料理、ワインペアリング共に、五感で楽しめる素敵な食事です。
素材の組み合わせも面白く、飽きさせない工夫が素晴らしいと思いました。
今度はディナーで伺えたらと思います。

Report
y
yokotatsu
Tokyo
1 review
Dined on 9 October 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

彼女との初めての旅行で使わせていただきました。今まで体験したことのないおもてなしを受け、記念にふさわしいお店になりました。
また必ず再訪しようと思います。

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FAQs

L'Effervescence is rated 4.8 stars by 424 OpenTable diners.

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