Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden begleitet von Olivenöl und Brot
Vitello TonnatoEUR 17.00
Kalbstranchen aus der Nuss | Thunacreme | Kapern | Rosenkohlblätter | Granatapfel
Graved Lachs – Carpaccio – frisch aus der BeizeEUR 16.00
Soja | Kürbis | Bunte Beete | Curryknusper | Meerrettich
- pro 10 gEUR 10.00
Fernweh: Schinken aus ItalienEUR 15.00
Hauchdünn & im Zollhaus tranchiert: Coppa | Warme, geröstete Weintrauben | Milde Oliven
Zollhaus Antipasti EUR 14.00
Bunte Antipasti des Hauses | Oliven | Granatapfel
Puristisch: BurrataEUR 22.00
Dicke, fette, cremige Kugel, bietet sich an zum Teilen | Lauwarmes Ragout: Dörrtomaten | Trüffel | Provenzalisches Olivenöl | Pinienkerne | lauwarmes Brot
Großer HerbstsalatEUR 15.00
Endivie | Radicchio | Chicorée | Feldsalat | Himbeer-Balsamico-Dressing | Tomate | Gurke | Walnüsse
- mit hauchdünnem SchinkenEUR 6.00
- mit haus-gebeiztem LachsEUR 8.00
- mit Streifen vom MaishähnchenEUR 8.00
- mit Streifen vom RindEUR 12.00
- mit GambasEUR 10.00
Hauptgänge
Herbstliche RigatoniEUR 19.00
Maishähnchen | Kürbis | Ricotta | Thymian | Wildpilze | Spinat | wahlweise auch vegetarisch
Classic: Ragù alla BologneseEUR 18.00
vom Kalb | 6 Stunden geschmort | Linguine | Pecorino
Linguine GamberoniEUR 29.00
Riesengarnelen | Kirschtomaten | Chili | Knoblauch
Südtirol: Ricotta-KnödelEUR 25.00
Kürbis | Ricotta | Wildpilze | Braune Butter | Pecorino
Puristik: TrüffelEUR 26.00
Linguine | Frischer Trüffel | leichter Rahm | Parmigiano D.O.P.
Kreiner's HerbstbratenEUR 30.00
Zerschmelzender Braten | Steinpilzjus | Südtiroler Brotnödel | Herbstliche Pilze | Tomate | Rosenkohlblätter
Tagliata vom Kikok-MaishähnchenEUR 27.00
Blattsalate | Herbstliche Pilze | Rosmarinöl | Coppa | Balsamico | „Kürbis-Crôutons“
Hirschragout aus heimischen GefildenEUR 26.00
Südtiroler Brotnödel | Waldpilze | kleiner Herbstsalat
Vom Grill
Rinderfilet 200 gEUR 36.00
Saftiges Maishähnchen, auf der Haut gebratenEUR 26.00
Gambas, 8/12 ca. 200gEUR 29.00
Surf 'n' TurfEUR 32.00
Tagesfisch
Tageswild-Angebot
Chateaubriand für 2 und mehr
- 100gEUR 18.00
Dessert
Panna Cotta: Bircher MüsliEUR 12.00
Geeiste Schokolade | Granny Smith Apfel | Hafer | Mandel | Zitrone
Auswahl von HartkäsenEUR 15.00
Konfierte Weintraube | herbstliches Obst | Pflaumensenf
Kleine Mittagskarte
Kreiner's Mittagstisch
wechselndes Tagesgericht gesund, leicht, schnell, sättigend
Vitello TonnatoEUR 17.00
Kalbsrancher aus der Nuss | Thunacreme Kapern | Rosenkohlblätter | Granatapfel
Schnitzel ViennaEUR 22.00
Schwein | Kartoffel- Gurkensalat mit Essig & Öl
Classic: Ragù alla BologneseEUR 18.00
vom Kalb | 6 Stunden geschmort | Linguine | Pecorino
Puristik: TrüffelEUR 26.00
Linguine | Frischer Trüffel | leichter Rahm | Parmigiano D.O.P.
Herbstliche RigatoniEUR 19.00
Maishähnchen | Kürbis | Ricotta Thymian | Wildpilze | Spinat | wahlweise auch vegetarisch
Hirschragout aus heimischen GefildenEUR 20.00
Spätzle | kleiner Herbstsalat