Antipasti
Cestino di FocacciaHNL 293.00
Canasta de focaccia artesanal con aceite de oliva extra virgen y aceto balsámico
Carpaccio di ManzoHNL 475.00
Finas láminas de res Angus, rúcula baby y parmigiano reggiano. Opción de agregar aceite de trufa
Prosciutto e MeloneHNL 570.00
Prosciutto di Parma con melón fresco y rúcula
Burrata Hasta la PastaHNL 750.00
Burrata cremosa con ensalada de tomates cherry, reducción balsámica y pistachos. Opción de agregar aceite de trufa
Polpo alla GrigliaHNL 765.00
Pulpo grillado sobre crema de papa ahumada y gremolata de limón
AranciniHNL 375.00
Croquetas de risotto al tomate con chorizo italiano y provolone
Bruschetta al PomodoroHNL 225.00
Pan rústico tostado con ajo, tomates frescos, albahaca y peperoncino
Mejillones al Aglio e Vino BiancoHNL 515.00
Mejillones frescos salteados con ajo y vino blanco
Calamari FrittiHNL 495.00
Calamares crujientes con alioli de limón siciliano
Insalate
Insalata CapreseHNL 299.00
Tomates manzanos, mozzarella fresca, albahaca y reducción de balsámico
Insalata di Rúcola y PeraHNL 375.00
Arúgula, peras caramelizadas, gorgonzola y nueces tostadas
Insalata MediterraneaHNL 390.00
Hojas frescas con hinojo, aceitunas kalamata, tomates secos y queso feta
Insalata CaesarHNL 370.00
Láminas de lechuga romana con queso parmigiano reggiano y crutones hechos en casa
Primi
Pappardelle al RagùHNL 380.00
Pasta con salsa bolognesa hecha a un lado
Fettuccine AlfredoHNL 375.00
Cremosa salsa cremosa de parmesano y mantequilla
Fettuccine al Burro e ProsciuttoHNL 450.00
Con mantequilla, parmigiano reggiano y prosciutto
Rigatoni alla CarbonaraHNL 480.00
Con pancetta, crema de huevo y parmigiano reggiano
Tagliatelle al Tartufo NeroHNL 500.00
Salsa cremosa con queso parmigiano reggiano y pasta de trufa negra
Spaghetti allo ScarparielloHNL 375.00
Nuestra versión de pomodoro, tomates cherry confitados con un toque de parmigiano
Linguine al Limone e BasilicoHNL 375.00
Salsa ligera de limón siciliano y albahaca fresca
Penne al Pesto GenoveseHNL 330.00
Albahaca, nueces y parmigiano reggiano
Spaghetti alle VongoleHNL 495.00
Con ajo, vino blanco, perejil fresco y almejas blancas
Linguine all'AragostaHNL 995.00
Con langosta, tomates cherry y parmigiano
Rigatoni alla VodkaHNL 430.00
Salsa cremosa al vodka con mozzarella cremosa
Lasagna alla Bolognese della NonnaHNL 425.00
Ragu de carne con bechamel y parmigiano
Lasagna di Spinaci e RicottaHNL 425.00
Espinacas, ricotta, bechamel ligera y tomates confitados
Spaghetti Aglio, Olio e PeperoncinoHNL 300.00
Ajo dorado, peperoncino y aceite de oliva
Ravioli ai Quattro FormaggiHNL 390.00
Con salsa de pimientos asados y cebolla caramelizada
Adicionales
Fajitas de PolloHNL 95.00
CamaronesHNL 180.00
8 oz Filete de ResHNL 300.00
Salmón a la ParrillaHNL 300.00
Secondi
Filetto di Manzo al MarsalaHNL 690.00
Filete de res con reducción de vino marsala y burrata
Costillas de Cordero con HerbsHNL 1,125.00
Cordero con costra de hierbas, puré de papa ahumada y espárragos
Pesce alla MediterraneaHNL 950.00
Filete entero de pescado a la grilla con tomates cherry y aceitunas kalamata
Rib-Eye alle ErbeHNL 1,525.00
16 oz de rib-eye con costra de hierbas y reducción de vino tinto
Milanese di Pollo alla ParmigianaHNL 395.00
Suprema de pollo empanizada con salsa de pomodoro, mozzarella fresca y parmigiano
Salmone al ProseccoHNL 690.00
Filete de salmón a la plancha con salsa de prosecco y espárragos. Opción de agregar caviar
La Tradizione
Mignonette di ManzoHNL 690.00
Filete de res entero a la carta con nuestra deliciosa salsa de hongos. Servida con fettuccine alfredo
Pollo alla MarsalaHNL 420.00
Acompañado de pasta a elección
Frutti di MareHNL 695.00
Pasta al gusto con pescado, camarones, almejas, chile verde y cebolla
Steak alla PimentaHNL 690.00
8 oz de filete de res con salsa, pimienta servida con pasta