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Emma Baja French, Tijuana, BCN

Emma Baja French

4.8
4.8
65 Reviews
MXN310 to MXN500
Mediterranean

Emma Baja French es una fusión contemporánea de cocina francesa y de Baja California. Nuestro restaurante se basa en las tradiciones de la reconocida familia Bustamante. Servimos un menú degustación de temporada que se inspira en la cultura, historia e ingredientes locales. Una comida con nosotros consta de 3 a 5 cursos y presenta elementos locales para mejorar la experiencia de nuestra región única.

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7:00 pm


Booked 1 time today

Additional information

  • Dining style

    Casual Dining

  • Cuisines

    Mediterranean, Fusion / Eclectic, French

  • Hours of Operation

    Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm

  • Phone number

    664 104 7014

  • Payment Options

    MasterCard, Visa

  • Dress Code

    Smart Casual

  • Executive Chef

    Lucio Hernández

Menu

Entradas

  • Ostiones Frescos Kumiai

    salsa XO / leche de almendras

    • Ensalada Emma

      emulsión verde / parmesano / piel de pollo crujiente

      • Ensalada de Tabulé

        raíz de apio / espinacas / brócoli

        • Lechuga Romana Baby

          puré de pistache / grana padano / hierbas frescas

          • Betabel Rostizado

            queso de cabra / macadamia / lechugas / toronja

            • Ensalada de Pera

              blue cheese / parmesano / nuez pecana / vinagreta de balsámico

              • Atún

                aioli de kimchi / chalote frito / ponzu

                • Pulpo a la Parrilla

                  puré de garbanzo / emulsión de alcaparras / manzana verde

                  • Tuétano Rostizado

                    cola de res / encurtidos / chile serrano

                    • Jurel y Pulpo

                      emulsión de jalapeño / manzana verde / limoneta de chalote

                      • Ceviche de Camarón

                        panzanella / emulsión de chiles rojos / hierbas frescas

                        • Sopa de Cebolla

                          panceta / queso maduro / hojaldre

                          • Taco de Rib Eye

                            tortilla recién hecha / salsas / aguacate

                            Fuertes

                            • New York Steak

                              salsa de queso y suero de mantequilla / polvo de algas / hongos

                              • Lechón

                                mole amarillito / rábano encurtido / jus

                                • Pescado Rostizado

                                  puré de coliflor / beurre noisette /uva verde / almendra

                                  • Culurgiones

                                    cola de res / tomate / queso de cabra / salsa de pimienta

                                    • Coulotte

                                      col morada / shiitake / puré de papa / cebolla caramelizada / jus

                                      • Fettuccine

                                        salsa pomodoro / albahaca / grana padano

                                        • Cordero Braseado

                                          puré de garbanzo / cilantro / cebolla / rábano / salsa

                                          • Magret de Pato

                                            jus / lentejas germinadas / betabel

                                            • Costilla Braseada

                                              jus / cebolla confitada /dukkah / puré de zanahoria

                                              • Risotto de Hongos

                                                estofado de hongos / tartufata

                                                • Menú Emma Baja French

                                                  menú de 4 tiempos

                                                  Para Compartir

                                                  • Rib Eye

                                                    jus / mil hojas de papa / coliflor

                                                    • Medio Pollo Rostizado

                                                      oreado y ahumado / raíz de apio / jus / salchicha de pato / ensalada

                                                      • Trucha Salmonada

                                                        rellena / emulsión de jalapeño rojo / praliné salado / hierbas frescas

                                                        Postres

                                                        • Volcán de Chocolate

                                                          helado de vainilla / crumble de almendras

                                                          • Paris Brest

                                                            praliné / helado de chocolate / nuez y caramelo salado

                                                            • Pie de Limon

                                                              chantilly / lemon curd

                                                              • Churro

                                                                helado de canela / shrub de fresa / clotted cream / nuez de la india

                                                                • Panacota de Café y Helado de Nata

                                                                  palomitas caramelizadas / sorbet de maracuya

                                                                  Last updated: 3 April 2022

                                                                  What 65 people are saying

                                                                  Overall ratings and reviews

                                                                  Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

                                                                  4.8
                                                                  4.8 based on recent ratings
                                                                  • 4.8Food
                                                                  • 4.9Service
                                                                  • 4.8Ambience
                                                                  • 4.7Value

                                                                  NoiseModerate

                                                                  Loved For

                                                                  • Baja California

                                                                    Best Overall

                                                                  • Baja California

                                                                    Best Service

                                                                  • Baja California

                                                                    Romance

                                                                  • Baja California

                                                                    Special Occasions

                                                                  • Tijuana

                                                                    Best Overall

                                                                  • Tijuana

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                                                                  • Tijuana

                                                                    Fit for Foodies

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                                                                    Romance

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                                                                    Special Occasions

                                                                  Sort by

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                                                                    SandraM

                                                                    San Diego

                                                                    1 review

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                                                                    Dined on 8 May 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    El mesero Ramón nos atendió magnifícamente. En todo el tiempo fue atento y cordial.

                                                                  2. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    San Diego

                                                                    2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    2 reviews

                                                                    Dined on 4 May 2022

                                                                    overall5food4service5ambience5

                                                                    Muy bonita decoración y servicio. Bebidas muy ricas , se que la cocina se pueden superar. Gracias

                                                                  3. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    San Diego

                                                                    2 reviews

                                                                    vip
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                                                                    2 reviews

                                                                    Dined on 1 May 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excellent Saturday night excursion. The food was of high quality and the service was accommodating.

                                                                  4. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Baja California

                                                                    10 reviews

                                                                    5.0

                                                                    10 reviews

                                                                    Dined on 29 April 2022

                                                                    overall5food3service3ambience4

                                                                    Reserve para mi cumpleanos, al llegar nos sentaron en una mesa… a los 10 min se acercan a decirnos que nos teníamos que mover de mesa por que alguien más quería esa mesa… pésima acción y nos tuvimos que mover… pasaron 2 horas y nadie estaba en esa mesa (de la que nos habían movido) Ningún gesto de cortesía o alguna bebida MINIMO de cortesía por tan grosero gesto…

                                                                  5. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    1 review

                                                                    3.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 8 April 2022

                                                                    overall3food2service5ambience4

                                                                    I ordered the New York Strip steak, cooked medium-well. The steak came, but it was cooked medium. It was very chewy, uncharacteristic of this type of steak. It came with sautéed mushrooms, but they were so salty, I only had three. The food quality definitely did not match the beauty of the restaurant and high standard of service the waiters provided, or the price for that matter.

                                                                  6. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 7 April 2022

                                                                    overall5food5service5ambience4

                                                                    Excelente servicio y comida deliciosa

                                                                  7. IS

                                                                    ISal

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 3 April 2022

                                                                    overall5food4service5ambience5

                                                                    Excelente servicio, muy buena comida. Muy buen ambiente.

                                                                  8. TS

                                                                    ThreeStarMichelin

                                                                    San Diego

                                                                    15 reviews

                                                                    vip
                                                                    3.0

                                                                    15 reviews

                                                                    Dined on 2 April 2022

                                                                    overall3food3service4ambience4

                                                                    I want to be honest, it is a nice place but the flavor os the dishes were poor, good ingredients but not good taste.

                                                                  9. EV

                                                                    EloyV

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 27 March 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Comida y el servicio excelente, ampliamente recomendable.

                                                                  10. a

                                                                    aliciap

                                                                    San Diego

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 26 March 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Hermoso lugar.. deliciosa comida… un super mesero, se llama Ramon, hizo nuestra noche mas agradable! Emma absolutamente recomendable…por supuesto volveremos!

                                                                  11. AE

                                                                    AlejandraE

                                                                    Baja California

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 24 March 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelente lugar!! Agradable y la atencion del personal muy buena. Los alimentos muy sabroso.

                                                                  12. AE

                                                                    AlejandraE

                                                                    Baja California

                                                                    2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    2 reviews

                                                                    Dined on 5 March 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Muy agradable el lugar. Súper amables y muy buena atención. La comida deliciosa.

                                                                  13. SE

                                                                    SeleneE

                                                                    Baja California

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 28 February 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Todo estuvo delicioso, las entradas fueron mis favoritas. Sin duda la sopa de cebolla fue la mejor. El servicio de los meseros fue estupenda. Regresaremos pronto! Felicidaciones al chef por darnos una explosión de sabor en la bocado.

                                                                  14. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Baja California

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 25 February 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Bello lugar, comida muy rica y bebidas deliciosas

                                                                  15. L

                                                                    Lola

                                                                    Mexico City

                                                                    2 reviews

                                                                    5.0

                                                                    2 reviews

                                                                    Dined on 23 February 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelentes alimentos!!! Servicio y lugar…

                                                                  16. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Los Angeles

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 20 February 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Hidden gem! Above and beyond service and food. Our Family loves to explore different restaurants in Tijuana… Emma has gain our truly respect for the staff, and Chef.. Every plate was plated amazing and delicious .. Drinks were amazingly . Everyone must visit Emma .. coming back in March with my son … See you then..

                                                                  17. V

                                                                    Veritope

                                                                    Acapulco

                                                                    2 reviews

                                                                    4.0

                                                                    2 reviews

                                                                    Dined on 15 February 2022

                                                                    overall4food4service3ambience3

                                                                    It was my second time and I love it!!!! They have their very own way of cooking things. The food is great!!!!

                                                                  18. CS

                                                                    ClaudiaS

                                                                    San Diego

                                                                    3 reviews

                                                                    4.0

                                                                    3 reviews

                                                                    Dined on 3 February 2022

                                                                    overall4food5service5ambience4

                                                                    El servicio increíble, todos nuestros platillos al igual que las bebidas y postre, fueron deliciosos, muy cómodo y lindo lugar

                                                                  19. JT

                                                                    JTCR

                                                                    San Diego

                                                                    35 reviews

                                                                    vip
                                                                    4.0

                                                                    35 reviews

                                                                    Dined on 3 February 2022

                                                                    overall4food5service5ambience4

                                                                    Our server knew everything about the dishes and recommended according to our preferences. The stuffed pasta dish was excellent as was the duck. Service took its time, we had a very pleasant experience. Hope to return soon

                                                                  20. E

                                                                    Eli29

                                                                    San Diego

                                                                    15 reviews

                                                                    5.0

                                                                    15 reviews

                                                                    Dined on 23 January 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Simply wonderful!! From the beginning to the end.

                                                                  21. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 23 January 2022

                                                                    overall5food5service4ambience4

                                                                    muy weno , me gusto mucho muy bien pero me gusta esta muy bien bonito pero muy bueno pero me gusta esta muy bien pero me gustaría saber si si quieres que me puedes pasar el día siguiente y si no me puedes pasar por eso a las tres y ya me avisas cuando estes te aviso si quieres yo a ti si quieres yo a ver cómo estás y te quiero muchísimo te quiero te mando mucha suerte te quiero muchísimo y que me puedes pasar un

                                                                  22. PA

                                                                    PABLO

                                                                    Baja California

                                                                    3 reviews

                                                                    5.0

                                                                    3 reviews

                                                                    Dined on 16 January 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Todo muy bien, gracias. Excelente sabor, felicitaciones al chef.

                                                                  23. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Baja California

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 16 January 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Visita por primera vez por mi cumpleaños, y la verdad todo delicioso! Los ostiones, el atún,El tuétano, el ceviche, el Rissoto, el postre volcán,, Súper recomendado! Volvería a ir!!

                                                                  24. K

                                                                    Kandy

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 13 January 2022

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Comida y servicio excelente. Lugar muy agradable..

                                                                  25. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Mexico City

                                                                    7 reviews

                                                                    vip
                                                                    5.0

                                                                    7 reviews

                                                                    Dined on 5 December 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelente lugar, atención de lujo y la trucha es un platillo imperdible

                                                                  26. WM

                                                                    WendolinM

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 3 December 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelente comida y muy buen ambiente y servicio. Lo recomiendo totalmente.

                                                                  27. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Las Vegas

                                                                    4 reviews

                                                                    5.0

                                                                    4 reviews

                                                                    Dined on 7 November 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Gran lugar servicio y comida ,que lo vale

                                                                  28. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 6 November 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    El lugar es muy bonito, algo brillante. Los tragos son muy ricos y variados. La comida es rica y vasta. La música es agradable y no tan fuerte como para platicar. Los baños son muy bonitos.

                                                                  29. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Baja California

                                                                    3 reviews

                                                                    5.0

                                                                    3 reviews

                                                                    Dined on 24 October 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    EXCELENTE! ⭐️

                                                                  30. RZ

                                                                    RomanZ

                                                                    Cancun

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 12 October 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelente lugar en relación precio y calidad

                                                                  31. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Baja California

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 9 October 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Muy rica la comida pedimos los 4 tiempos y quedamos bastante satisfechos, las bebidas exquisitas y el mesero muy atento

                                                                  32. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Austin

                                                                    4 reviews

                                                                    2.0

                                                                    4 reviews

                                                                    Dined on 9 October 2021

                                                                    overall2food2service3ambience3

                                                                    En lo personal no me gusto la cena.

                                                                  33. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 25 September 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Todo muy rico la atención muy buena y el lugar bonito si volveríamos

                                                                  34. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    San Diego

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 5 August 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelente servicio y comida deliciosa.

                                                                  35. RR

                                                                    RoxanaR

                                                                    Mexico City

                                                                    1 review

                                                                    vip
                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 17 April 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelente calidad y sabor, ampliamente recomendable

                                                                  36. R

                                                                    Remir19

                                                                    Las Vegas

                                                                    6 reviews

                                                                    5.0

                                                                    6 reviews

                                                                    Dined on 2 April 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Exelente opción en Tijuana acompañado de un gran ambiente y servicio !!!

                                                                  37. JA

                                                                    JassonA

                                                                    San Diego

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 31 March 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Muy buena comida y Tragos. Poco ruido y el personal muy amable

                                                                  38. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Baja California

                                                                    1 review

                                                                    5.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 20 March 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Excelentes bebidas y cortes de carne

                                                                  39. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    Baja California

                                                                    1 review

                                                                    4.0

                                                                    1 review

                                                                    Dined on 20 March 2021

                                                                    overall4food4service4ambience4

                                                                    Cumple, un agradable lugar 💋

                                                                  40. OT

                                                                    OpenTable Diner

                                                                    San Diego

                                                                    19 reviews

                                                                    vip
                                                                    5.0

                                                                    19 reviews

                                                                    Dined on 12 March 2021

                                                                    overall5food5service5ambience5

                                                                    Went for some wine with a friend, perfect place to have a good wine and catch up

                                                                  Safety precautions

                                                                  • Cleaning & sanitising

                                                                    • Surfaces sanitised between seatings
                                                                    • Digital, disposable or sanitised menu provided
                                                                    • Sealed or wrapped utensils used
                                                                    • Common areas deep-cleaned daily
                                                                    • Sanitiser or wipes provided for customers
                                                                  • Physical distancing

                                                                    • Limited number of seated diners
                                                                    • Extra space between tables
                                                                  • Protective equipment

                                                                    • Waiting staff wear masks
                                                                  • Screening

                                                                    • Sick staff prohibited in the workplace
                                                                    • Diner temperature check required
                                                                    • Staff temperature check required
                                                                    • Contact tracing information collected

                                                                  FAQs

                                                                  Emma Baja French is rated 4.8 stars by 65 OpenTable diners.

                                                                  Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

                                                                  Make a reservation

                                                                  2 people

                                                                  May 2022
                                                                  Mon
                                                                  Tue
                                                                  Wed
                                                                  Thu
                                                                  Fri
                                                                  Sat
                                                                  Sun
                                                                  25
                                                                  26
                                                                  27
                                                                  28
                                                                  29
                                                                  30
                                                                  1
                                                                  2
                                                                  3
                                                                  4
                                                                  5
                                                                  6
                                                                  7
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                                                                  9
                                                                  10
                                                                  11
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                                                                  13
                                                                  14
                                                                  15
                                                                  16
                                                                  17
                                                                  18
                                                                  19
                                                                  20
                                                                  21
                                                                  22
                                                                  23
                                                                  24
                                                                  25
                                                                  26
                                                                  27
                                                                  28
                                                                  29
                                                                  30
                                                                  31
                                                                  1
                                                                  2
                                                                  3
                                                                  4
                                                                  5
                                                                  7:00 pm


                                                                  Booked 1 time today
                                                                  Google Map for Emma Baja French

                                                                  Blvd. Agua Caliente #4558 Col. Aviación Tijuana, BCN 22014

                                                                  Additional information

                                                                  • Area

                                                                    Tijuana

                                                                  • Hours of Operation

                                                                    Mon–Sat 1:00 pm–11:00 pm

                                                                  • Cuisines

                                                                    Mediterranean, Fusion / Eclectic, French

                                                                  • Dining style

                                                                    Casual Dining

                                                                  • Dress Code

                                                                    Smart Casual

                                                                  • Parking Details

                                                                    Valet parking

                                                                  • Payment Options

                                                                    MasterCard, Visa

                                                                  • Executive Chef

                                                                    Lucio Hernández

                                                                  • Additional

                                                                    Bar Dining, Beer, BYO Wine, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Entertainment, Non-Smoking, Wi-Fi available, Wine

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