El Becerro Gordo

Entradas y Botanas

• Tiradito de Atún

  Finas láminas de atún bañadas en salsa negra

• Tostadas de Atún

  Cubitos de atún en germinado de alfalfa. 2 pzas

• Frijoles con Veneno de "Guayaba"

• Taquitos de Machacado con Huevo

  3 pzas. En tortilla de harina

• Los Clásicos

  3 taquitos de fideos con Rib-eye

• Choriqueso en Acero

  Chorizo de Las Sevillanas con queso menonita

• Jicaras de Chicharrón

  3 pzas. Tortillas de maiz fritas, rellenas de chicharrón prensado

• Gordas Pellizcadas con Chicharrón

  En una cama de frijoles. 3 pzas

• Quesito de Rancho

  Queso panela al carbón bañado en salsa especial

• Puntas de Higado Ranchero

• Chiles Caribe Rellenos de Chicharrón

  4 chilitos caramelizados

• Carnita Seca con Chile y Frijoles en Bola

  Carne machacada guisada en salsa de la casa

• Machitos

  De cabrito (sujeto a disponibilidad)

• Cortadillo de Res

  Carne de sirloin guisada con papitas y pimientos

• Enmoladas de la Casa

  3 pzas. ¡Tienes que probarlas!

• Sopita de Mami

  Fideos, Acompañada de carne seca del "Tio Balde"

• Crema Poblana

• Espaguetti a la Bolognesa

• Ensalada de la Casa

• Chamorro de Puerco al Horno

  Acompañado de cebolla curtida con orégano y habanero

• Guacamole con Chicharrón Alanis

  Acompañado con pico de gallo

Cortes

Todos nuestros cortes van acompañados de papitas cambray al ajillo

• Arrachera

• Rib-Eye Calidad Angus

• Rib-Eye

• Porter House

• Filete de Res

  En salsa de ciruela con brandy

Del Charco

• Camarones al Ajillo

  6 pzas

• Salmón a la Parrilla

  Acompañado con espárragos

Postres

• Tarta de Crème Brûlée

• Volcán

  Bizcocho de chocolate con interior fundido

• Pan de Elote

  Bañado en salsa de Glorias, acompañado de nieve de vainilla

• Strudel de Manzana

Menú de Niños

• Sopita de Fideo

  Con o sin frijolitos en bola

• Mini Burguer de Sirloin

  Acompañada de papas a la francesa

• Bombas de Papa

  Rellenas de queso manchego y jamon de pavo

Salsas

Salsas rústicas preparadas al momento

• Habanero con Papaya

• Salsa Verde

Guarniciones

• Papas al Ajillo

• Guacamole

• Ajos Asados

Cervezas

• Tecate e Indio

• XX Lager

• XX Ambar y Carta Blanca

• Miller

• Heineken

• Bohemia

Vampiros de Cotucha

• Tequila Blanco

• Clásico

• Piña

• Mango y Pepino

Margaritas

• Fresa

• Mango

• Tamarindo

• Limón

• Hierbabuena

Martinis

• Clásico

• Tamarindo y Chocolate

Licores

• Licor 43

• Baileys

• Disaronno y Agavero

Carajillo

• Clásico y Vainilla

• Caramelo

Shots

• ABC

  Amaranto, Bayle's y Conti

• Buffanda

  Hpnotiq, Boots y Sprite

• Perla Negra

  Jaggermaister y Boost

• Mamada de Becerro

  Bayles, Kahlúa y Crema batida

• Baby Mango

  Vodka, Miguelito y Mango Chamoy

• Becerro al Matadero

  Absinth, Cinzano Negro y Licor de Sandia

• Clericot

Vinos Coahuilenses

• El Fortín Merlot

• El Fortín Ensamble

• El Fortín Malbec

• Casa Madero 3V

• Casa Madero 3V Rosado

• Casa Madero

• Casa Madero Shiraz

• Casa Madero Casa Grande

• Casa Madero 2V Blanco

• Bodegas Los Cedros

Sin Alcohol

• Limonada

• Naranjada

• Americano

• Capuchino

• Expresso

• Clamato Clásico

• Clamato Rancho Viejo

• Michelada

• Agua Natural

• Refresco

Whisky

• Buchanan's 12

• Buchanan's 18

• Etiqueta Negra

• Black & White

• Jack Daniels

Vodka

• Smirnoff

• Smirnoff Tamarindo

• Absolute

• Absolute Mandarina

• Grey Goose

Tequila

• Maestro Dobel

• Don Julio 70

• Herradura Blanco

• Hornitos

• Tradicional

• Tradicional Plata

• Centenario Plata

• Cuervo Especial

Mezcal

• 400 Conejos

• Amores

Ron

• Capitan Morgan

• Bacardi Blanco

• Bacardi Añejo

• Matusalem

• Gran Reserva

• Bacardi Solera

• Matusalem Blanco

• Zacapa 23

Gin

• Bombay

• Oso Negro

Brandis

• Azteca de Oro

• Torres 10

• Don Pedro