GUTEN MORGEN IN DER EISENHÜTTE
am Samstag & Sonntag
SPÄTSTÜCK BUFFET
von 9:00–12:00 Uhr | Pro Person 24,00 € · Reservierung erbeten | Kinder bis 5 Jahre essen bei uns gratis, Kinder bis 12 zahlen die Hälfte
Früchte Müsli, Cornflakes, Schokoflakes & Glutenfreies Müsli
Hausgemachtes Bircher Müsli
Joghurt, Quark & diverse Toppings
Frischobstauswahl & Obstsalat
Brot, Croissant und Brötchenauswahl von Bäcker Ripken aus Augustfehn
Tomaten & Gurken
Reichhaltige Käse, - Wurst- & Schinkenauswahl vom hiesigen Fleischer Ripken
Ob gekocht, gerührt oder gebraten.
Dein Frühstücks Ei wird individuell für dich frisch zubereitet (Unsere Eier kommen aus regionaler Freilandhaltung) Auf Wunsch bekommst du auch Speckstreifen zu deinen Eiern
Hausgemachter Fleischsalat nach traditionellem, regionalem Rezept
Zwiebelmett & Frischkäse
Handgemachte Marmeladen, Erdnussbutter, Nutella & Blütenhonig
Räucherlachs & Fischspezialitäten
1 Glas Orangensaft
Kaffee & Tee inklusive
Übrigens verwenden wir ausschließlich Eier von der Auricher Erzeugergemeinschaft und alle diese Eier entstammen von Hühnern aus Freilandhaltung. Ein Punkt, der uns sehr wichtig ist.
VORSPEISEN
SUPPE DES TAGES EUR 6.90
zur Suppe reichen wir unser Kesselhausbrot | Suppe kochen wir täglich frisch und verarbeiten das, was die Saison hergibt.
EISENHÜTTEN-BRUSCHETTAEUR 9.50
Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/Tomate/Zwiebel/Kräuter aus eigenem Anbau
BRUSCHETTA ZIEGENPETEREUR 12.90
Drei Scheiben gegrilltes Dinkelbrot/milder Ziegenkäse/Erdbeeren/Speckchip/Honig
GREEN GAMBASEUR 16.90
Brotchips/Kirschtomaten/rote Zwiebeln/Honig/Sesam/Parmesan/Aioli 16,90 €
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE IM SPECKMANTELEUR 15.90
Himbeerdressing/Kesselhausbrot/Honig/Salatbeilage
ROSMARINKARTOFFELN EUR 8.50
Aioli/gebackene Zwiebeln
UNSER KLEINER SALAT immer gerne vorneweg …EUR 8.50
Blattsalate aus der Region/Kirschtomaten/Gurkenstreifen/ Feigenspalten/Eisenhütten Dressing/gebrannte Nüsse/Kesselhausbrot
VORSPEISENTELLER für 2 PersonenEUR 25.50
Diverse Spezialitäten, Antipasti und alles was die Saison hergibt
RAUCHLACHS RÖSTI TÖRTCHENEUR 14.90
Parmesan/Pinienkerne/gebackener Dill/ Sauerrahm/Wasabi/Tomate/Granatapfel/Salatbouquet
KESSELHAUS BROTCHIPS EUR 7.90
Käsesauce/Pimentos/Paprikasalsa
EISENHÜTTEN-CHAMPIGNONSEUR 9.50
Rucola/Fehnwurst/rote Zwiebeln/Parmesan/Sesam/Honig/Aioli (auch vegetarisch)
HAUPTSPEISEN
SPEZIALITÄTEN
EISENHÜTTEN BURGEREUR 21.50
Hausgemacht vom deutschen Angus-Rind aus der Region 200 g/Bacon/Honig-Zwiebeln/Salat/Rote Beete/Tomaten/ Burgersauce/Cheddar Käse /Kartoffelecken
HÄHNCHEN BURGER EUR 22.50
vom Kikok Hähnchen aus der Region | Hähnchenbrust 200g/Tomate/Rucola/ Currysauce/Cheddar Käse/Kartoffelecken
PULLED-PORK BURGER EUR 19.90
vom Duroc Strohschwein | Bacon/Honig-Zwiebeln/Coleslaw/Kartoffelecken/Rucola
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN EUR 29.90
vom Deutschen Ochsen | Grüner Spargel/Portweinjus/Kräuter Röstis
BLUMENKOHLSCHNITZELEUR 22.90
Champignonrahm/Beilagensalat/Pommes frites
EISENHÜTTEN CURRYWURST EUR 17.50
180 g/vom Metzger aus Augustfehn | hausgemachte BBQ Currysauce/gebackene Zwiebeln/Kartoffelecken
EISENHÜTTEN FALAFEL-PFANNEEUR 20.50
hausgemachte Falafeln/Veganer Käse / Grillgemüse/Tomatensauce/Cashewkerne/im Steinofen gebacken
AUGUSTSALAT
Blatt & Wildkräutersalat/Feige/Hüttendressing/ Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne EUR 13.90
mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen EUR 21.40
mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g EUR 20.80
mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g EUR 23.50
EISENHÜTTEN-STEAK-SALAT
Blatt & Wildkräutersalat/Knuspriger Speck/ saisonale Früchte/gebrannte Nüsse & Kerne/Croutons/Himbeerdressing EUR 14.90
mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen EUR 22.40
mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g EUR 20.80
mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g EUR 24.50
ANTIPASTI-BROT-SALAT
Blatt & Wildkräutersalat/mariniertes Gemüse/ Brotchips & Croutons/gebrannte Nüsse & Kerne/Ziegenkäse EUR 15.90
mit gegrillten Hähnchenstreifen, 120 g vom Kikok Maishähnchen EUR 23.40
mit hausgemachten gebackenen Falafeln 150 g EUR 21.80
mit Sous Vide gegartem Roastbeef 120 g EUR 25.50
handgemacht vom langen Brett
TURM PIZZA
BRUSCHETTA EUR 13.90
Tomaten/Gartenpesto/Mozzarella/Rucola/Croutons
AMMERLÄNDER EUR 14.50
Ammerländer Rohschinken/Rucola/Parmesan/Tomaten
PULLED PORK EUR 15.50
Sauerrahm/Pulled Pork/ Tomaten/Champignons/Rucola/Mozzarella/Parmesan
KÄSE & BIENE EUR 14.90
Ziegenkäse/Birne/Honig/Sauerrahm/Thymian/Rosa Pfeffer
KESSELFLICKER EUR 14.90
mit Salami/Tomaten/Paprika/Pilzen & Parmesan
ANTIPASTI EUR 14.90
gegrilltes Gemüse der Saison/ Ziegenkäse/Mozzarella/Parmesan/grünes Pesto14,90 €
NORDSEE EUR 17.90
Miesmuscheln/Nordseeshrimps/Räucherlachs/ Mozzarella/Tomaten/Dill/Paprika/Chili Öl
TURM ROLLO
FALAFELEUR 17.90
Champignons/Paprika/Rucola/Tomaten/Mozzarella/Sauerrahm/Burgersauce
CHEESE STEAKEUR 21.50
Sous Vide gegartes Roastbeef/Cheddar/ Röstzwiebeln/Rucola/BBQ Currysauce/Mozzarella/Sauerrahm/Champignons
LAND & MEEREUR 19.50
Sauerrahm & BBQ Sauce/Mozzarella/ Pulled Pork/Miesmuscheln/Nordseeshrimps/Ziegenkäse/Paprika/Rucola
VOM GRILL
RUMPSTEAK EUR 25.90
200 g Gäste Portion
RUMPSTEAK EUR 28.90
250 g Arbeiter Portion
RIBEYE STEAK EUR 28.90
300 g
SCHWEINERÜCKENSCHNITZELEUR 15.50
vom Duroc Strohschwein
SCHWEINEMEDAILLONS IM SPECKMANTEL EUR 18.90
250 g
HÄHNCHENBRUSTEUR 16.90
200 g vom Kikok Maishähnchen
FANGFRISCHES LACHSSTEAK EUR 21.50
250 g
FISCH DES TAGESEUR 17.90
200 g
BEILAGEN
OFENKARTOFFEL EUR 5.90
mit Sauerrahm
ROSMARINKARTOFFELNEUR 5.90
KARTOFFELECKEN EUR 5.50
GRILLGEMÜSE EUR 5.90
der Saison
BEILAGENSALAT EUR 4.90
POMMES FRITESEUR 5.50
CHAMPIGNONSEUR 6.50
KARTOFFELKRÄUTER RÖSTISEUR 5.50
DIPS & SAUCEN
KRÄUTER-SAUERRAHMEUR 1.80
PAPRIKA SALSA EUR 1.80
GRILLBUTTER EUR 1.80
BURGERSAUCEEUR 1.80
BBQ-CURRYSAUCE EUR 2.90
CHAMPIGNON RAHMSAUCE EUR 2.90
BRATENSAUCE EUR 2.90
CURRY-DIPEUR 1.80
AIOLI EUR 1.90
MAYO EUR 1.00
KETCHUPEUR 1.00
PASTA
TOMATE & BASILIKUMEUR 15.90
Kirschtomaten/Basilikumpesto/Pinienkerne/Lauch/Tomatensauce
EISENHÜTTEN LACHS PASTAEUR 18.90
Räucherlachs/Paprika/Rucola/Rote Zwiebeln/Basilikum-Sahne-Sauce
CURRY & HÄHNCHENEUR 18.50
Hähnchenstreifen/Champignons/ Kirschtomaten/Rote Zwiebeln/Curry-Sahne-Sauce/Erdnüsse
SURF & TURFEUR 18.90
Frischer Knoblauch/Zwiebeln/Cashewkerne/Lauch/ Tomatenpesto/Garnelen & Kikok Maishähnchen
RAHMPASTA ROASTBEEF EUR 19.90
Roastbeefstreifen/ Champignons/rote Zwiebeln/Baby Spinat/Parmesan/Preiselbeeren
DESSERT
HÜTTEN-TIRAMISU EUR 6.90
TINCHEN’S CHEESECAKE IM GLAS EUR 6.90
mit saisonalen Früchten
DIVA EUR 6.90
Schokomousse/Karamell/Erdnuss
GEEISTE LUFTSCHOKOLADEEUR 9.50
EIS
VANILLE EUR 1.80
SCHOKOEUR 1.80
ERDBEER EUR 1.80
STRACCIATELLA EUR 1.80
MANGO SORBETEUR 2.00
laktosefrei
TOFFEEEUR 2.00
Cronik der Eisenhütte Augustfehn
1850 Gründung von Augustfehn, Namensgeber ist der Großherzog Paul Friedrich August
1856 Gründung der Oldenburgischen Eisenhütten-Gesellschaft zu Augustfehn durch Julius Schultze und Konsul Bley. Zweck des Unternehmens ist die Einrichtung einer Eisengießerei und eines Emaillierwerks, sowie eines Puddel- und Walzwerks und der Handel mit Roheisen und Eisenfabrikaten
1867 Der Bau der Bahnstrecke Oldenburg - Leer wird genehmigt. Die Eisenhütte erhält einen eigenen Gleisanschluss
1880 In der Eisenhütte sind 300 Arbeiter beschäftigt, im Sommer zusätzlich 200 Torfarbeiter. Sie kommen aus Westfalen und anderen Gegenden Deutschlands
1910 Die Eisenhütte geht in den Besitz der Warsteiner Gruben- und Hüttenwerke über
1911 Bau des Wasserturms mit Kesselhaus
1925 Zusammenschluß der Eisenhütte mit den schlesischen Werken Die Eisenhütte entwickelt sich zu einer der bedeutendsten Nordwestdeutschlands und produziert überwiegend Gaswerksartikel
1930 Beginn der Kurzarbeit in der Eisenhütte
1932 Stilllegung der Eisenhütte
1936 Vollständiger Umbau und teilweise Erneuerung der Eisenhütte und Nutzung als Depot für die Marinewerft Wilhelmshaven
1938 Sprengung der großen Schornsteine
1945 Nutzung einiger Hallen durch verschiedene Unternehmen z. B. Lopa, Glutina, Wiepen und Wenzel, Dr. Züllich, die Post und die Mittelschule
1948- 1956 Das Kesselhaus wird durch die Freikirche genutzt
1956 Fa. Rohling & Co, Bremen nutzt die Hallen als Lager für Getreide und Düngemittel
1967 Die Bundeswehr übernimmt sämtliche Hallen auf dem Eisenhüttengelände Das Kesselhaus wird als Heizhaus benutzt und stark umgebaut
2003 Die Gemeinde kauft das Eisenhüttengelände vom Bundesvermögensamt
2010 Anke und Dieter Börjes erwerben den Eisenhüttenturm mit dem Kesselhaus
2013 Beginn der Umbaumaßnahmen
2014 Eröffnung der Gastronomie „EISENHÜTTE"