Bolu Restaurant / Cafe / Bar / Catering

Ein Fest für die Sinne – Exquisites 4-Gänge-Menü Lassen Sie sich von unserem sorgfältig zusammengestellten Menü auf eine kulinarische Reise durch die Aromen des Orients entführen. Perfekt für Genießer, die traditionelle Spezialitäten in moderner Eleganz erleben möchten. 🥗 Erster Gang – Kalte Vorspeisenvariation Ein liebevoll arrangierter Teller mit einer Auswahl an köstlichen, hausgemachten Mezze. Frische Zutaten und authentische Gewürze sorgen für den perfekten Auftakt dieses genussvollen Abends. 🥙 Zweiter Gang – Sigara Böregi Knusprig goldbraune Teigröllchen, gefüllt mit würzigem Hirtenkäse und duftenden Kräutern, begleitet von erfrischendem Cacık – unser cremiger Joghurt-Dip mit Gurken und Minze. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Crunch und Cremigkeit! 🐟 Dritter Gang – Frischfisch nach Wahl Wählen Sie Ihren Lieblingsfisch direkt aus unserer Tageskarte – z. B. Dorade, Wolfsbarsch oder Lachs... Sorgfältig gegrillt und serviert mit Gemüse, feinem Olivennöl und einer Beilagen Salat, Babykartoffeln Tagesfrisch. Fein gewürzt. Ganz nach Ihrem Geschmack. 🍯 Vierter Gang – Katmer Zum krönenden Abschluss ein Dessert, das auf der Zunge zergeht: Zartes, im Ofen gebratenes Schichtbrot, gefüllt mit edlen Pistazien und cremigem Kaymak. Dazu eine Kugel Vanilleeis – ein unwiderstehliches Finale für ein unvergessliches Menü. ✨ Jetzt reservieren und genießen – Frische, Vielfalt und echte Handwerkskunst erwarten Sie!

Ein Fest für die Sinne – Exquisites 4-Gänge-Menü Lassen Sie sich von unserem sorgfältig zusammengestellten Menü auf eine kulinarische Reise durch die Aromen des Orients entführen. Perfekt für Genießer, die traditionelle Spezialitäten in moderner Eleganz erleben möchten. 🥗 Erster Gang – Kalte Vorspeisenvariation Ein liebevoll arrangierter Teller mit einer Auswahl an köstlichen, hausgemachten Mezze. Frische Zutaten und authentische Gewürze sorgen für den perfekten Auftakt dieses genussvollen Abends. 🥙 Zweiter Gang – Sigara Böregi Knusprig goldbraune Teigröllchen, gefüllt mit würzigem Hirtenkäse und duftenden Kräutern, begleitet von erfrischendem Cacık – unser cremiger Joghurt-Dip mit Gurken und Minze. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Crunch und Cremigkeit! 🔥 Dritter Gang – Adana Kebab Der Star des Abends: Saftig gegrillte Hackfleischspieße aus Lamm und Kalb, gewürzt mit einer meisterhaften Gewürzmischung. Serviert mit duftendem Reis, frischem Gemüse und einem Hauch von Cacık – ein Geschmackserlebnis, das die Essenz der orientalischen Küche einfängt. 🍯 Vierter Gang – Katmer Zum krönenden Abschluss ein Dessert, das auf der Zunge zergeht: Zartes, im Ofen gebratenes Schichtbrot, gefüllt mit edlen Pistazien und cremigem Kaymak. Dazu eine Kugel Vanilleeis – ein unwiderstehliches Finale für ein unvergessliches Menü. Jetzt reservieren und genießen!

Traditionelles 4-Gänge-Urlaubsgefühl auf dem Teller 1. Gang – Artischockenherzen mit Hirtenkäse Zarte Artischockenherzen, liebevoll mariniert mit Knoblauch und feinem Olivenöl, serviert mit cremigem Hirtenkäse – ein mediterraner Auftakt voller Geschmack. 2. Gang – Gambas in Olivenöl und Kräutern Saftig gebratene Gambas in hochwertigem Olivenöl, verfeinert mit frischen mediterranen Kräutern – ein Duft, der Urlaubsgefühle weckt. 3. Gang – Urfa Kebab vom Kalb und Lamm Traditionell zubereitete Hackfleischspieße aus Kalb- und Lammfleisch, über offener Flamme gegrillt. Serviert mit Zwiebeln, frischer Petersilie, Lavas und Reis – herzhaft, würzig und authentisch. 4. Gang – Warmer Weizengrieß mit Mandeln und Vanilleeis Ein süßer Abschluss: feiner, warmer Weizengrieß mit gerösteten Mandeln, dazu cremiges Vanilleeis – serviert im traditionellen Tontopf.