Hunan - San Angel

Entremeses Calientes

• Home Style Spare Ribs

  Costillitas de cerdo marinadas en salsa Barbecue

• Diced Boneless Squab Packages (4)

  Pollo salteado con verduras, servido en una hoja de lechuga

• Spring Rolls (3)

  Rollos Primavera

• Shrimp Toast (4)

  Cuadritos de camarón tostado

• Steamed Dumplings (6)

  Dumplings de carne al vapor

• Fried Dumplings (6)

  Dumplings de carne fritos

• Vegetable Dumplings (6)

  Dumplings vegetarianos al vapor

• Mo-Shu Pork or Shrimp (2)

  Mo - Shu de puerco o camarón con crepas

• Fried Won-Ton

  Deliciosas empanadas chinas rellenas de carne

• Assorted Hot Appetizers

  Combinación de entremeses para dos personas

• Shrimp Dumplings (6)

  Dumplings de camarón fritos o al vapor

Entremeses Fríos

• Shredded Chicken

  Pollo con almendra y aderezo de ajonjolí

• Tangy Spicy Shrimp

  Camarones con aderezo picante

• Honey Crispy Walnuts

  Nueces caramelizadas

Sopas

• Hunan Hot and Sour Soup

  Deliciosa combinación de consomé y verduras chinas

• Subgun Wonton Soup

• Sizzling Rice Soup

  Camarón, pollo, arroz y verduras

• Triple Shredded Soup

  Pollo, hongos y col china

• Shrimp Dumplings Soup

  Consomé con dumplings de camarón

Nuevas Creaciones al Estilo James Huang

• Return of the Phoenix

  Deliciosos trozos de pechuga de pollo con ajonjolí, salteados en una salsa especial James Huang

• Shredded Duckling Floating in Wine Sauce

  Laminillas de pato ahumado, salteados con vino de arroz, jengibre y cebollín

• Seafood Love Boat

  Surtido de tesoros marinos con vegetales en una exquisita salsa de jengibre y vino de arroz

• Scallops and Prawns, Huang's Style

  Camarones y callo de almeja con vegetales frescos en salsa de frijol

• Summit Delight

  Espárragos verdes frescos envueltos con finas rebanadas de pollo en salsa especial

Especialidades Hunan

• Sliced Leg of Lamb, Hunan Style

  Selecta carne de cordero con cebollín y salsa picante

• General Ching's Chicken

  Trozos de pollo en salsa ligeramente picante. Platillo favorito del General Ching, quien fue renombrado General de esta dinastía

• Hunan Beef

  Láminas de filete salteadas y doradas en una salsa ligeramente dulce y picante con tiras de cáscara de naranja

• Hunan Prawns

  Camarones salteados con ajo y jengibre en una salsa picante

• Spicy Crispy Whole Fish

  Trucha o Róbalo (según temporada), dorada en una deliciosa salsa Hunan

• O'mei Vegetables

  O'Mei, es una de las cuatro montañas santas de la religión Budista, sus verduras son consideradas como las mejores

• Happy Family

  Camarón, pollo y carne de cerdo salteadas con verduras en nuestra salsa especial

• Hunan Lemon Fish

  Pescado estilo Hunan con camarones en salsa de limón

• Grill Sea Bass

  Filete de robalo a la parrilla con vinagre balsámico y cebollitas cambray

• Steam Fish

  Filete de róbalo al vapor con vegetales mixtos acompañados de una salsa ligeramente cremosa

Pollo

• Spicy and Tangy Chicken

  Rebanadas de pollo, acompañadas de tiernas verduras en salsa picante

• Sliced Chicken with Mushroom

  Láminas de pollo con hongos chinos en salsa de soya

• Sliced Chicken with Walnut

  Láminas de pollo, bambú, castañas de agua y nuez en salsa de ciruela

• 8 Treasure Chicken

  Pechuga de pollo con 8 diferentes verduras y salsa de soya

• Sliperry Chicken

  Pechuga de pollo con cebollín en salsa de ciruela

• Rung Pao Chicken

  Láminas de pollo acompañadas de bambú, cacahuate y castaña de agua en salsa picante

• Chicken with Cashews

  Láminas de pollo con castañas de agua, bambú y nuez de la India en salsa de soya

• Curry Chicken

  Pollo con salsa curry. La versión oriental

• Moo-Goo Gai Pan Deluxe

  Láminas de pollo, champiñón, chícharo chino y otros vegetales frescos del jardín

Mariscos

• Kung Pao Shrimp

  Camarón, bambú, castaña de agua y cacahuate en salsa picante

• Shrimp with Cashews

  Camarones con nuez de la India en salsa de ciruela

• Shrimp Puff

  Camarones con verduras chinas, pimiento y salsa de jengibre

• Fresh Scallops Hunan Style

  Callo de almeja con verduras chinas en salsa de la casa

• Spicy Crispy Shrimp

  Camarones ligeramente empanizados

• Crispy Hunan Shrimp

  Crujientes camarones gigantes con nuez caramelizada y salsa especial James Huang

Res

• Shredded Beef, Hunan Style

  Tiras de filete con zanahoria y apio salteadas en salsa Hunan

• Tangy Spicy Beef

  Laminillas de filete con tiernas verduras chinas en salsa de soya

• Sliced Beef with Scallions

  Finas rebanadas de filete salteadas con cebollín en salsa Hunan

• Shredded Beef with Garlic Sauce

  Tiras de filete, castañas de agua y hongos fileteados en salsa de ajo

• Sliced Beef with Bamboo Shoots and Mushroom

  Finas rebanadas de filete con bambú y champiñones

• Sliced Beef with Broccoli

  Láminas de filete con brócoli

• Sa-Chia Beef

  Filetillos de res con salsa de mostaza

• Beef Curry

  Láminas de filete y verduras con salsa curry

Puerco

• Twice Cooked Pork Hunan Style

  Láminas de cerdo en salsa Hunan

• Sweet and Sour Pork

  Carne de cerdo capeado, con pimiento y zanahoria en salsa agridulce

• Shredded Pork with Garlic Sauce

  Tiras de cerdo con salsa de ajo

• Mo-Shu Pork

  Mo-Shu de cerdo servido con deliciosas crepas hechas en casa

Pato

• Hunan Tea Smoked Duck

  Medio pato ahumado con té a la Hunan

• Peking Duck

  Pato a la Pekin, servido con crepas hechas en casa, cebollín, pepino y salsa de ciruela

Arroz y Tallarines

• Roast Pork Fried Rice (2p)

  Arroz frito con carne de cerdo

• Yang Chow Fried Rice (2p)

  Arroz frito con camarones

• Vegetable Fried Rice (2p)

  Arroz frito con vegetales

• Combination Fried Rice

  Arroz frito con carne de cerdo, camarones, pollo y vegetales

• Hunan Pan Fried Noodles (2p)

  Tallarines con pollo y verduras chinas a la cacerola

• Subgum Lo Mein (2p)

  Tallarines con camarones, pollo y vegetales

• Singapore Rice Noodle (2p)

  Tallarines de harina de arroz con laminitas de cerdo y vegetales

Vegetales

• Eggplant, Hunan Style

  Berenjena en salsa Hunan

• Tangy Spicy Green Beans

  Tiernos ejotes verdes salteados con raíz de mostaza szechwan

• Vegetables Four Seasons

  Brócoli, chícharo chino, castaña de agua y tiernos elotitos en salsa blanca

• Sauteed Bamboo Shoots and Mushrooms

  Tiras de bambú y hongos en salsa de vino blanco

• Broccoli with Oyster Sauce

  Brócoli con salsa de ostión

Menú Dietético

Cocido al Vapor

• Vegetable Garden

  Vegetales mixtos

• Sliced Chicken with Broccoli

  Rebanaditas de pollo con Brócoli

• Butterfly Shrimp with Watercress

  Camarones mariposa con berros