einsunternull

4.6
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232 reviews
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€51 and over
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Regional German (Berlin)
Managing director and sommelier Ivo Ebert opened the renowned restaurant einsunternull in November 2015 in Berlin-Mitte. It earned its Michelin star within the first year and quickly gained recognition far beyond the borders of Germany through further international awards. Amongst others, it was awarded 17 points by Gault&Millau in December 2018 and is thus officially one of the capital's top ten. Einsunternull has become a synonym for creative and product-focused cuisine as well as handcrafted wines. Since March 2019, the gourmet restaurant has integrated the German capital city into its portfolio as a cosmopolitan place with its manifold, multicultural influences - both in its kitchen as in its overall concept. Chef de cuisine is Silvio Pfeufer, who has gained several years of experience at star level under prestigious head chefs such as Jan Hartwig (Atelier***). Together, the two set out to jointly answer the eternally unresolved question "What is Berlin?" on a culinary level.

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What 232 People Are Saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.6based on recent ratings
4.7
Food
4.8
Service
4.5
Ambience
4.2
Value
Noise · Moderate
89% of people would recommend it to a friend
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DW
DelphineW
New York Area
1 review
Dined 4 days ago
Overall5Food5Service5Ambience5

All was very good - excellent service. Great food.

C
Cepe
Cologne Area
2 reviews
Dined 4 days ago
Overall5Food5Service5Ambience5

Tolle, abwechslungsreiche und überraschende Menu-Folge, Getränke-Begleitung - ob mit oder ohne Alkohol - ausgewogen. Hingehen, genießen und sich verwöhnen lassen. Es wird eine unbeschreibliche Erinnerung verbleiben.....

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KD
KatharinaD
Berlin
1 review
Dined 4 days ago
Overall5Food4Service5Ambience3

Fabelhaftes Essen und herausragender Service, der aufmerksam und locker ist, sodass wir uns ganz entspannt gefühlt haben und das Essen genießen konnten. Einziges Manko ist die Inneneinrichtung, der Raum ist an für sich grandios, perfekte Größe und komplett mit alten Fliesen mit sehr schöner Patina jedoch werden diese nicht richtig in Szene gesetzt und Möbel und Beleuchtung harmoniert nicht zu 100%. Dennoch sollte sich niemand davon abschrecken lassen, da das Essen unvergesslich ist.

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JH
JamesH
New York Area
1 review
Dined 5 days ago
Overall5Food5Service5Ambience4

Aromenwelt bei jeder Speise ausgezeichnet, Saucen sehr intensiv und passend. Abwechslungsreiche Speisenfolge, Weinbegleitung überwiegend sehr gut, der Lemberger hätte mehr Luft gebraucht, war noch sehr verschlossen. Persönlich hat der Firnis beim Österreicher Abschluß nicht gefallen, Schade eigentlich; sonst war alles perfekt.

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DS
DennisS
Berlin
1 review
Dined on 7 September 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Es war von Anfang bis Ende einfach nur ein perfekter Abend.
Vom Empfang angefangen bis zum perfekten Service von Nadine Reitinger und Team, über die Weinempfehlungen von Sommelère Anna Schilling bis hin natürlich zum sensationellen Essen vom Küchenteam rund um Silvio Pfeufer.
Das Restaurant einsunternull ist auf jeden Fall eine Reise wert.
Ich werde sicherlich nicht das letzte Mal zu Gast gewesen sein.

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AH
AdrianH
Berlin
1 review
Dined on 6 September 2020
Overall4Food4Service5Ambience4

Spannende und überraschende Geschmacksreise. Weisswein-Begleitung sehr gut. Rotwein (obwohl das Haus sehr gute Weine offeriert) hat das Niveau nicht gehalten.
Aufmerksame und nette Bedienung.
Wir haben den Abend genossen

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AW
AchimW
Berlin
1 review
Dined on 4 September 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

TOLL und super
Klasse essen, toller Service
Danke

CH
ChristianeH
Berlin
1 review
Dined on 16 August 2020
Overall5Food5Service5Ambience3

Sehr nettes und zuvorkommende Mitarbeiter.
Wir fühlten uns sehr verwöhnt.

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JR
vipJessicaR
Los Angeles
21 reviews
Dined on 14 August 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Everything was perfect. I loved each and every course and the staff made my meal even more lovely

S
Stephan
Berlin
1 review
Dined on 25 July 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Hat mir sehr gut gefallen. Moderne Küche mit exzellenter Weinauswahl. Angenehme Atmosphäre.

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OT
OpenTable Diner
Berlin
2 reviews
Dined on 12 July 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Entspannte Atmosphäre. Zuvorkommendes, unaufgeregtes und freundliches Personal. Die einzelnen Komponenten der Speisen haben ein tolles Geschmackserlebnis geboten.
Ein tolles Menü für einen besonderen Anlass.

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TR
ThomasR
Nuremberg
1 review
Dined on 11 July 2020
Overall5Food4Service5Ambience5

War ein perfekter Abend mit herausragendem Essen und einen wunderbaren Service ... großes Lob vor allem an die kompetente und sehr bemühte Someliere
Komme sehr gerne wieder!

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RM
RoMa
Berlin
3 reviews
Dined on 4 July 2020
Overall4Food3Service5Ambience5

Ambiente und Service waren ausgezeichnet. So soll es in dieser hochpreisigen
gastronomischen Einrichtung sein. Die Getränkepreise waren unverhältnismäßig hoch, das kennen wir von anderen Sternerestaurants anders. Das Essen war auf hohem Niveau, konnte aber nicht immer gänzlich überzeugen. Der Preis dafür war aber ok.
Insgesamt aber ein angenehmer und gelungener Abend.

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M
Mahamm
London
7 reviews
Dined on 13 June 2020
Overall5Food4Service5Ambience4

ein interessanter Lunch, wobei die Vorspeise am kreativsten war.
Alles in allem sehr gut.

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CC
ChaChaMuc
Munich
2 reviews
Dined on 7 June 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Ganz phantastischer Abend im #einsunternull. Tolle Atmosphäre durch den minimalistisch eingerichteten Raum mit Blick in die Küche. Das Menü hat mich begeistert, man merkt dass das Team enorm viel Geist und Herz hineingesteckt hat, aber es wirkt alles sehr leichtfüßig und voller Freude, man hat nicht das Gefühl dass jemand etwas demonstrieren möchte, alles sehr stimmig. Die Weinbegleitung von Anna war auch ganz wunderbar! Die Weine waren allesamt duftig, cremig, charmant, bildeten tolle Kontrapunkte, spannend fand ich auch den Sherry zum Artischockengericht. Service sehr herzlich und persönlich- großartiger Abend!

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KH
KlausH
Berlin
1 review
Dined on 6 June 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Der Restaurantbesuch ist lohnenswert. Die Kreationen sind abwechslungsreich, der Service ist zurückhaltend, gleichzeitig sehr aufmerksam.

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DC
DeborahC
1 review
Dined on 8 March 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Vielen Dank für den schönen Abend! Wir kommen gern wieder!

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AG
AnjaG
Berlin
1 review
Dined on 28 February 2020
Overall4Food4Service5Ambience4

Wir haben drei mal das normale 7 Gang Menü und einmal das vegetarische 7 Gang Menü bestellt. Alle einzelnen Gänge waren sehr köstlich, die Zusammenstellung der einzelnen Gänge hätte jedoch ein wenig varianten- bzw. abwechslungsreicher sein können, da es zunächst 3 mal direkt hintereinander Fisch gab. Hier wäre aus unserer Sicht ein Wechsel zwischen vegetarischen, Fisch- und Fleischkreationen besser gewesen. Die abschließenden 2 Dessertgänge waren ein w

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JR
JoergR
1 review
Dined on 28 February 2020
Overall4Food5Service5Ambience4

Tolles Essen, angenehm unaufgeregt- Service, Ambiente etc

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OT
OpenTable Diner
Ruhr region
2 reviews
Dined on 24 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Leckere Sterneküche im Keller. Das Konzept ist neuerdings nicht mehr so streng. Dadurch ist das Menü „normaler“, dafür aber vielfältiger und schmackhafter geworden.

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J
Joker
1 review
Dined on 17 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

First time in Michlene restaurant, and was worth it! First time in my life I really had the “full experience” from food, from entering to the restaurant and until we left! Thank you for that!

O
Oreg2891
Frankfurt Area
1 review
Dined on 17 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Alles super gewesen! Tolles Essen, toller Service, tolles Ambiente... Top Empfehlung!

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A
Anke
Berlin
1 review
Dined on 15 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience4

Interessant kreiertes vegetarisches Menü mit originellen Einfällen. Auch das nicht vegetarische Menü fand viel Anklang. Dazu passt die Weinbegleitung sehr gut. Man muss nicht alle empfohlenen Gläser nehmen. Das Niveau ist hoch, das gilt aber auch für die Rechnung! Die Atmosphäre ist locker entspannt.

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S
Stifflersmom
Berlin
1 review
Dined on 15 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Absolute Weltklasse.......!!! Leider Geil....!!! Sehr zu Empfehlen.....!!!

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F
Freiburg
Berlin
1 review
Dined on 13 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience4

Ein exzellentes Menü mit einer kongenialen Weinbegleitung, selten alles so stimmig erlebt. Der Service ist sehr aufmerksam und höflich, die junge Sommeliere ist besonders hervorzuheben.

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HU
HUMMEL
Berlin
1 review
Dined on 2 February 2020
Overall5Food5Service5Ambience5

Sehr kreative Küche
Super Preis-Leistungsverhältnis

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EH
EchoHotelOskarRomeo
Berlin
1 review
Dined on 30 January 2020
Overall2Food5Service4Ambience5

Vorab: Das Essen und die Weinbegleitung waren ausgezeichnet, der Service ausgesprochen freundlich.
Aber: die Begrüßungsformel „darf ich Ihnen schon mal ein Wasser bringen?“ ist mittlerweile fast überall üblich, dass jedoch pro Person 8 € für Leitungswasser berechnet werden, hätte man kommunizieren müssen.
Ebenso wurde uns - wie sonst üblich - zu dem „Gruß aus der Küche“ keine Karte (aus denen Preise ersichtlich werden) gezeigt - sondern es begann danach kommentarlos mit dem ersten Gang. Dass es sich um ein „Überraschungsmenue“ mit sieben Gängen handelt haben wir vom Nachbartisch erfahren. Obwohl wir - sowohl über OpenTable, als auch über das Restaurant - mitgeteilt hatten, dass meine Frau absolut glutenfrei essen muß, wurde Ihr zum Schluß - als Gruß aus der Pâtisserie - neben Pralinen ein mehlhaltiger „Berliner“ vorgesetzt. Fazit: Sehr gutes Essen, wenig Transparenz und nicht ausreichende Kommunikation. Schade! Denn wir uns war es ein besonderer Abend, den wir geschmacklich sehr genoßen haben, jedoch am Ende mit einem bitteren Nachgeschmack. Auf unseren - schon geplanten Folgebesuch - werden wir wohl verzichten müssen.

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b
buldern49
1 review
Dined on 13 January 2020
Overall5Food5Service5Ambience4

Möglichkeit auch weniger als 7 Gänge aus einem der beiden Menues zu essen. Für ältere Menschen ist es insgesamt zu viel, auch wenn es wunderbar geschmeckt hat. Und Lebensmittelvernichtung durch Liegenlassen ist keine Alternative.

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GG
GernGutEssen
1 review
Dined on 11 January 2020
Overall3Food3Service5Ambience5

Schönes Ambiente, guter Service, angenehme Atmosphäre.
Das 8 Gänge Menü bot 5x Fisch und war zu wenig abwechslungsreich, zu wenig ausgefallen, zu ideenlos. Sämtliche tierischen Produkte waren (fast) roh. Der Wein war gut aber im Preis-Leistungsverhältnis genauso enttäuschend wie das Menü. 20 Euro für ein Glas Schampus sind uns auch zu viel, wenn der Rest nicht so richtig stimmt.
Es gibt zahlreiche bessere (Sterne)restaurants in Berlin.

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FF
FrancoisF
London
1 review
Dined on 31 December 2019
Overall4Food4Service4Ambience3

Starred restaurant, excellent food diversity quality and presentation. Very well welcomed.
Be careful the wine pairing is not included in the menu price (a bit overpriced - approx 120 euros per person for 6 wines pairing).
Would recommend the restaurant for people looking for very fine food and not bothered about the price.

S
Stefan
Berlin
1 review
Dined on 31 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Toller Abend mit einem sehr sehr guten Silvestermenü. Der Knaller war allerdings die Weinbegleitung und die charmante Erklärung dazu! Ganz großes Kino, das uns einen sehr schönen Jahresausklang bereitet hat. Vielen Dank dafür an den Chef und Sommelier Ivo Ebert und sein Team!

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MS
MichaelS
1 review
Dined on 30 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience4

Mit unserem Berlinbesuch war auch ein Besuch in der Sterneküche Berlins geplant. Unsere Wahl fiel hier auf das „eins-unter-null“. Das Restaurant liegt im Untergeschoss und wirkte sehr angenehm, wenn auch nicht direkt zu erkennen am Eingang, da dieser „nur“ eine Tür ist und das Herzstück ja im Keller liegt.
Der Empfang und Service waren sehr gut, Rückfragen und Wünsche wurden aufgenommen und auch umgesetzt.

Das Essen war vorzüglich, wobei es mit 4 von 7 Gängen mit Fisch auch fischlastig wirkt, aber sehr gut umgesetzt. Der Lachsgang mit Karotte und gelber Bete war grandios.
Wir hatten auch einmal das vegetarische Menü. Auch dieses war sehr schön umgesetzt und das dreierlei Risotto war umwerfend.

Die Weinreise war entsprechend passend, wobei hier leider kein Wein überproportional hervorragte. Sicherlich war der Cidre auch gewöhnungsbedürftig (für mich). Interessant war die alkoholfreie Getränkebegleitung, welche mir bisher noch nicht angeboten wurde. Hier waren mir die angebotenen Getränke etwas zu säurelastig, aber sicherlich liegt das auch bei jedem selbst. Der Preis hierfür war bei den Weinen angemessen, bei der alkoholfreien Variante erschien es mir etwas erhöht.
Insgesamt waren die Preise der Menüs sehr gut und angemessen, wobei es sicherlich auch Sterneküche für etwas weniger gibt, aber das war hier absolut im Rahmen.

Wir kommen gerne wieder und werden bei der nächsten Berlin-Reise gerne wieder vorbeischauen.

Report
RF
RenéeF
Berlin
1 review
Dined on 26 December 2019
Overall3Food4Service4Ambience3

Wir hatten für vier Personen reserviert - leider war an dem Abend selbst war eine Person kurzfristig erkrankt und konnte daher nicht an dem Abendessen teilnehmen. Trotzdem mussten bei einer insgesamt sehr hohen Rechnung zusätzlich 100 € Aufwandsentschädigung gezahlt werden. Das Essen ist sehr gut. Trotzdem fanden wir das Preis-Leistungs-Verhältnis insgesamt nicht stimmig.

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OT
vipOpenTable Diner
Los Angeles
1 review
Dined on 25 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Incredible ambiance, service, tasing menu for vegetarians and wine pairing!!!! Top shelf!!!! 100 score

XZ
XinxinZ
Berlin
1 review
Dined on 25 December 2019
Overall2Food2Service2Ambience3

Preis-Leistung-Verhältnis stimmt nicht. Qualitätsschwankung möglich

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DE
DavidE
1 review
Dined on 19 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Danke für den schönen Abend und die liebevolle Betreuung!

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OT
OpenTable Diner
Berlin
1 review
Dined on 16 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Tolle, entspannte Sterneküche in nüchterner, aber dennoch angenehmer Atmosphäre, empfehlenswert!

Report
CD
vipChristopherD
Charlotte
3 reviews
Dined on 16 December 2019
Overall5Food5Service5Ambience5

Incredibly delicious, interesting food you could never have elsewhere. It's expensive, but a memorable treat!

p
pesel
Berlin
7 reviews
Dined on 15 December 2019
Overall4Food3Service5Ambience3

Das war ein sehr schöner Abend. Eine sehr interessante Karte. Abwechslungsreich und gut.

Absolutes Highlight war die fachkundig zusammengestellte Weinbereitung mit überraschenden und Überzeugenden Weinen.

Ein erstklassiger Sommelier!

Report
J
Joe100
Hamburg Area
3 reviews
Dined on 13 December 2019
Overall4Food5Service4Ambience5

Ein sehr schönes Gesamtkonzept. Aufmerksamkeit, entspannter Umgang und wunderbar komponierte Gerichte ergeben ein empfehlenswertes Erlebnis.

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FAQs

einsunternull offers takeaway which you can order by calling the restaurant at 030 27577810.

einsunternull is rated 4.6 stars by 232 OpenTable diners.

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